主食
ツナとせりの香りあえ丼
更新日 2024/4/2
撮影 鈴木雅也
こくのあるツナと、香り高いせりをあえた新鮮な風味の丼。豆板醤と酢がきいた、香味野菜たっぷりのたれで。
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
約320円
- カロリー
467kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- ツナ缶詰（約180g入り）1缶
- せり1束
- わかめ（塩蔵）30g
- ねぎ（白いところ）1/2本
たれ
- 酢大さじ3と1/2
- しょうゆ大さじ2と1/2
- ねぎのみじん切り大さじ2
- 豆板醤大さじ1
- 砂糖大さじ1
- ツナ缶詰の油大さじ1
- 粗ずりの白いりごま大さじ1
- おろしにんにく小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- ご飯800g
作り方
調理
- 1ツナの油をきって別にとっておく。せりはよく洗い、長さ3cmに切る。わかめは洗い、水につけて塩出しをし、さっと熱湯をかけて水にとってさまし、水けをきって一口大に切る。ねぎは長さ4cmのせん切りにする。
- 2たれの材料を合わせ、ツナ、せり、ねぎ、わかめを加えてあえ、ご飯にのせる。 （1人分467kcal）
レシピ掲載日 1990.2.2