副菜
クレソンとハムのあえもの
更新日 2024/4/2
撮影 山田広幸
ほろ苦いクレソンをさっぱりと和風に味つけした、あえもの。ハムでボリュームとうまみを添えました。
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
約240円
- カロリー
72kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- クレソン300g
- ハムの薄切り80g
- しょうゆ大さじ1
- 酢大さじ2/3
- こしょう少々
- 白いりごま大さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1湯を沸かし、塩少々を加え、クレソンを入れてゆでる。しんなりとしたら、すぐ冷水にさらす。水けを絞り、長さ3cmに切る。
- 2ハムは半分に切り、さらに細切りにする。
- 3ボールにしょうゆ、酢、こしょう、白いりごまを合わせ、クレソン、ハムを入れて混ぜる。 72kcal（1人分）
レシピ掲載日 1989.12.17