主菜
シーフードと野菜のワイン蒸し
更新日 2024/4/2
撮影 小川勝彦
ワイン蒸しなので、冷凍のシーフードミックスでOK。急なお客様のときにでも、手早く簡単に作れます。
更新日 2024/4/2
普通
15分
- 費用目安
約140円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 冷凍シーフードミックス1袋
- 冷凍ミックスベジタブル100g
- マッシュルームスライス缶詰1缶
- 玉ねぎ1/2個
- 白ワイン1カップ
- バター大さじ2
- レモン汁大さじ1
- 塩少々
- コショウ少々
作り方
調理
- 1玉ねぎは1cm角に切る。
- 2鍋に、シーフードミックス、ミックスベジタブル、玉ねぎとワイン、マッシュルームを缶汁ごと入れ、ふたをして中火で蒸し煮にし、シーフードミックスに火が通ったら、バター、レモン汁を混ぜ、塩、コショウで調味する。
レシピ掲載日 1986.7.2