副菜
たこの地中海風サラダ
更新日 2025/6/7
撮影 澤雄司
にんにくの香りを移した油で炒めて、レモン汁をかけます。さわやかで、見た目も華やかなホットサラダです。
更新日 2025/6/7
普通
15分
- 費用目安
約500円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- ゆでだこ250g
- ピーマン3個
- 赤ピーマン3個
- 玉ねぎ1個
- にんにく1かけ
- 赤唐辛子1本
- サラダ油大さじ4
- レモン汁1/2個分
- 塩小さじ1/2
- コショウ少々
作り方
調理
- 1
ゆでだこはそぎ切りにする。
- 2
ピーマンはそれぞれ輪切り、玉ねぎも輪切りにする。
- 3
にんにくは、薄切りにする。
- 4
鍋にサラダ油を熱して赤唐辛子とにんにくを炒め、香りが立ったら、玉ねぎ、赤ピーマン、ピーマンを入れ、しんなりするまで炒めたあと、たこを入れてさっと炒め合わせ、塩、コショウ、レモン汁をかける。
レシピ掲載日 1986.6.2