副菜

じゃがいもと玉ねぎのホットサラダ

(件)

更新日 2024/4/2

撮影 小川勝彦

薄切りにしたじゃがいもと玉ねぎに、アツアツのドレッシングをジュッとかけます。さっぱりしたサラダです。

(件)

更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • じゃがいも
    2個
  • 玉ねぎ
    1個
  • 紫玉ねぎ
    1個

  • ドレッシング

    • サラダ油
      250cc
    • 酢
      150cc
    • 塩
      小さじ1と1/3
    • 砂糖
      小さじ1/2
    • コショウ
      少々
    • ローリエ
      1枚

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    じゃがいもは薄切りにして水にさらす。玉ねぎ、紫玉ねぎも薄い輪切りにして水にさらす。
  2. 2
    じゃがいもと玉ねぎの水けをよくきって、器に交互に重ねる。
  3. 3
    鍋にドレッシングの材料を混ぜ合わせて煮立て、あつあつを2.にたっぷりかけて、アルミ箔でふたをし、そのままさめるまでおいて味をなじませる。

レシピ掲載日　1986.6.2