主菜
鶏胸肉のピザ風
更新日 2025/9/29
撮影 小川勝彦
鶏肉をピザ生地代わり。サラミやチーズ、ピーマンをたっぷりのせて、フライパンで蒸し焼きにします。
更新日 2025/9/29
普通
30分
- 費用目安
約570円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 鶏胸肉2枚
- サラミソーセージ50g
- マッシュルーム4個
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン1/2個
- 赤ピーマン1/2個
- ピザ用チーズ100g
- 市販のピザソース大さじ4
- パセリのみじん切り少々
- サラダ油大さじ1
- 塩少々
- コショウ少々
作り方
調理
- 1
胸肉は厚みが均等になるように包丁で薄く開き、皮目からフォークでつついて穴をあけ、軽く塩、コショウをふる。
- 2
マッシュルーム、玉ねぎ、サラミソーセージは薄切り、ピーマン、赤ピーマンは種を取って薄い輪切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1～2を熱して【1】の胸肉を皮目のほうから入れ、焼き色がついたら裏返し、八分程度火が通ったら再び皮目を下にして、表面にピザソースを薄く塗る。【2】を散らしてピザ用チーズを全体にのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで弱火で蒸し焼きにする。仕上げにパセリを散らす。
レシピ掲載日 1986.3.2