主食
豆腐とツナの炒飯
更新日 2025/6/16
撮影 小川勝彦
豆腐の水けはしっかりきっておくこと。万能ねぎを入れると香りがよく、味のメリハリがつきます。
更新日 2025/6/16
普通
15分
- 費用目安
約320円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 木綿豆腐2丁
- ツナ缶詰2個※200gのもの
- わけぎ1/2束
- しょうが1かけ
- ご飯530g
- 固形チキンスープの素1個
- 塩少々
- コショウ少々
作り方
調理
- 1
豆腐はふきんに包んで、手でぎゅっと絞り、水気をきる。
- 2
ツナはほぐして、缶の油は別にとっておく。
- 3
わけぎは小口切り、しょうがはせん切りにする。
- 4
中華鍋にツナ缶の油を熱してしょうがを炒め、くずした1.の豆腐を加えて炒め、軽く塩をふり、ツナとご飯を入れてパラリとするまで炒めたら、わけぎとほぐしたスープの素をふり、塩、コショウで調味する。
レシピ掲載日 1986.2.2