主食
きのこのガーリックオイルスパゲティ
更新日 2024/4/2
撮影 小川勝彦
しょうゆで仕上げた、人気の和風味。最後にたっぷりのあさつきをふりかけて、香りをプラスします。
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
約420円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- スパゲティ400g
- 生しいたけ200g
- しめじ200g
- あさつき1/2束
- にんにく2かけ
- 赤唐辛子2本
- オリーブ油150cc
- しょうゆ大さじ5
作り方
調理
- 1にんにくは細かくつぶすかみじん切り、赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
- 2あさつきは小口切りにする。
- 3きのこはそれぞれ石づきを切り落とし、さっと洗って水気を拭いたあと、生しいたけはそぎ切り、しめじは小房に分ける。
- 4鍋に油を熱してにんにくを炒め、香りが立ったら赤唐辛子を炒め、【2】のきのこも手早く炒め合わせる。すぐにゆでたてのスパゲティを加えてあえ、仕上げにしょうゆを回しかけ、あさつきを散らす。
レシピ掲載日 1985.11.2