主菜

新・肉じゃが

(件)

更新日 2024/4/2

撮影 小川勝彦

にんにくの茎を使った、肉じゃがの新感覚のレシピ。ベーコンのうまみがきいています。

(件)

更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約190円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • じゃがいも
    500g※大4個
  • ベーコン
    100g
  • にんにくの茎
    50g

  • 煮汁

    • 固形ビーフスープの素
      1個
    • しょうゆ
      大さじ1
    • 湯または水
      1カップ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    じゃがいもは皮をむき、厚さ1.5cmの半月に切って、水にさらしておく。にんにくの茎はさっとゆでて4cmくらいの長さに切り、ベーコンは一口大に切る。
  2. 2
    鍋を火にかけてベーコンを入れて炒め、脂が出てきたらじゃがいもを加えて炒める。全体に脂がなじんだら、煮汁の材料を合わせ入れて中火で煮、煮汁が少なくなってきたら、にんにくの茎を加えてさっと煮る。

レシピ掲載日　1985.10.2