主菜
かぼちゃのガーリックソテー
更新日 2024/4/2
撮影 山田広幸
にんにく、ベーコン、かぼちゃは、相性抜群。できたてのアツアツをどうぞ。
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
約140円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- かぼちゃ400g
- にんにく2かけ
- ベーコン100g
- パセリのみじん切り適宜
作り方
調理
- 1かぼちゃは種とわたを取り、半分に切って4mm厚さの薄切りにし、さっと蒸す。
- 2にんにくは薄く、ベーコンは1cm幅に切る。
- 3サラダ油大さじ1と1/2でベーコンを弱火でゆっくり炒めて脂を出し、カリッとなったら紙タオルの上に取り出す。
- 4続いて1.を入れて、鍋をゆすりながらゆっくりと炒める。焼き色がついたら、にんにくを入れ、かぼちゃがほっくりしてきたら、ベーコン、パセリも加えてひと炒めし、塩少々をふる。冷凍かぼちゃのときはしょうゆ味でも。
レシピ掲載日 1985.9.2