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編集部

WECKで仕込む塩レモン【初夏の手仕事】

こんにちは、ねこ型さんです。

普段作る料理のレパートリーを
少しずつ増やしていけたらいいなと試行錯誤しているうちに
自然と調味料にこだわるようになってきました。

今もなおその「調味料の旅」の途中でして
様々な国の調味料を少しずつ試しながら
日々料理を楽しんでいます。

オレンジページさんからいただいたWECKで
今年は塩レモン作りに挑戦してみることにしました。
WECKの瓶はデザインがとても素敵でお気に入り。
WECKの瓶はデザインがとても素敵でお気に入り。
ゴムパッキンとクリップ。
ゴムパッキンとクリップ。
初めて塩レモンの存在を知った時は、
不思議な組み合わせに感じたのを記憶しています。

実際は、お肉料理、お魚料理、パスタ、鍋、サラダなど、
様々な料理の味付けに使うことができる万能調味料で、
是非手作りして常備しておきたいなと考えていたんですよね。

今から完成が楽しみです。
材料はおいしいレモンと塩のみ。
材料はおいしいレモンと塩のみ。
大きい瓶にはくし切りにしたレモンを入れてみました。
大きい瓶にはくし切りにしたレモンを入れてみました。
ゴムパッキンとクリップを使い蓋をして完成。
ゴムパッキンとクリップを使い蓋をして完成。
小さい瓶には輪切りにしたレモンを入れてみました。
小さい瓶には輪切りにしたレモンを入れてみました。
ゴムパッキンとクリップを使い蓋をして完成。
ゴムパッキンとクリップを使い蓋をして完成。
完成が楽しみです。
完成が楽しみです。

子どもと一緒に色々な経験を通して学ぶ日々。
毎日音と戯れながらねこ型のパンやお菓子を焼いています。
雑誌オレンジページ Cookingアンバサダー 2022.6-
パナソニック ビストロ・テイストテラー 2023.1-2023.6
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