10月のテーマは「肉べんとう」。
肉おかずのメインに、副菜を１品、
２品で完成のらくらくべんとうを
ご飯編とパン編の２セットご紹介します。		 次へ→
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←戻る 通勤、通学のみなさま、
今日もお疲れさまです。
そんな毎日の楽しみってゆーたら、
やっぱり、おべんとうやね。		 次へ→
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←戻る 〈コウさん亭〉のおすすめは、
ガッツリ食べて大満足の
「肉べんとう」でございます。　
これは、テンション上がりますよー。
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←戻る ではでは、まずは、ご飯編から。
メインの肉おかずは「牛肉の柔らかしょうが焼き」です。
豚肉でなく牛肉を使うのがミソ。		 次へ→
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←戻る さらに裏ワザ！　
最初に、肉に卵液をからめます。　		 次へ→
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←戻る これで、肉汁を閉じこめて、
さめても柔らかなしょうが焼きに。		 次へ→
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←戻る 肉はフライパンで焼いたら、いったん取り出します。
で、野菜を炒めてから、肉を戻して味つけを。
これ、肉を焼きすぎないコツですわ。		 次へ→
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←戻る この、こってり系肉おかずには、
さっぱり系の副菜やね。		 次へ→
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←戻る シャキシャキした食感が楽しい
「きゅうりとセロリのさっぱりあえ」です。
味つけをメインと全然変えてるので、ええ箸休めになりますよ。		 次へ→
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←戻る きゅうりは、味がしみやすいように、
ところどころ皮をむき、
めん棒でたたいてから……		 次へ→
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←戻る 食べやすい大きさに切ります。 次へ→
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←戻る 決め手は、ねぎのごま油炒め。
これで、味にグッと奥行きが出ます。		 次へ→
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←戻る ほな次は、カツサンド好きの私が思いついた、
とっておき肉サンドを。		 次へ→
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←戻る 朝からとんカツを揚げるのは……って人も、
これならイケるんちゃう？
「ポークソテーサンド」です。		 次へ→
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←戻る 肉に小麦粉をたっぷりまぶすのがポイント。
これで、パン粉なしでも、ころもの満足感が味わえます。		 次へ→
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←戻る 油をかけながら、揚げ焼きしましょ。
これやと、少ない油ですみますよ。		 次へ→
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←戻る カリッと揚がった肉に、
甘めの特製ソースをからめて……		 次へ→
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←戻る せん切りキャベツを敷いたパンの上へ。
うーん、これはそそる！		 次へ→
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←戻る ほんで、力が出るぅ～～！ 次へ→
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←戻る 副菜は「コールスロー」で決まりやね。
コーンもたっぷり入れて、おいしさアップ！		 次へ→
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←戻る 野菜の水けは、さっとゆでてから、ぎゅっと絞ります。
塩をふってしばらくおく方法より時短できるので、
朝のおべんとう作りにぴったりですよ。		 次へ→
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←戻る 水けをきってから、小さく刻みましょう。 次へ→
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←戻る ほんで、マヨネーズソースであえれば完成。 次へ→
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←戻る あー、われながらうまそ。
早弁したろかな～（笑）。
みんなも、作ってみてや～。		 次へ→
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