５月は、おもてなしメニュー。
お酒がすすむ、簡単韓国風おつまみから、
がっつりメイン、そしてしめの麺まで、
コウさんらしいメニューが登場します。		 次へ→
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←戻る かんぱーい♪ 次へ→
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←戻る って、いきなりかいっ（笑）。
ってなことで、今月のテーマは「おもてなし」。
女子会ならぬ、男子会をイメージしたメニュー、
旦那さんや彼にもよろこばれますよ。		 次へ→
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←戻る ほんなら、まずは、
「とりあえず、それつまんでて」のひと皿から。		 次へ→
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←戻る 究極のシンプルおつまみ、
「煮干しのオリーブオイル炒め」です。		 次へ→
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←戻る オリーブオイルで煮干しをじっくり炒めて、ごまをパラリ。
サラダ油でも、ごま油でもなく、
オリーブオイルでってのがミソなんです。		 次へ→
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←戻る 韓国では、煮干しにコチュジャンつけて、
パクッといくのが、ポピュラーなおつまみ。
今回は、魚臭さをとばして、食べやすくアレンジしました。		 次へ→
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←戻る サックサクでおいしいって？
そりゃ、よかったわ～。		 次へ→
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←戻る お次も、チャチャッとできる２皿目。
「たことにらのピリ辛炒め」。		 次へ→
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←戻る ゆでたこを使うから、お手軽です。 次へ→
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←戻る キムチといっしょに、フライパンで炒めます。
にらは、すぐに火が通るから、最後に入れてね。		 次へ→
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←戻る そしたら、ここで、
あらためて、かんぱーい♪
ではでは、お待ちかねのメインいきましょか。		 次へ→
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←戻る 「フライドチキン ホットチリソースがけ」です。
ボリューム満点！
テンションも上がる！		 次へ→
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←戻る 鶏は、もも肉を大きいまま使って、
ジューシーに仕上げます。
切り目を入れて、火を通りやすくしてね。		 次へ→
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←戻る フライパンで、油をかけながら揚げましょう。
これだと、少ない油ですみますよ。		 次へ→
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←戻る そして、味の決め手は、手作りのホットチリソース。
材料は、トマト、カレー粉、しょうゆ、ケチャップ、一味。		 次へ→
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←戻る フレッシュなトマトを炒めて、煮つめれば、
とろ～りソースに。		 次へ→
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←戻る これは、たまらんうまさ。
ビールも、止まらん！		 次へ→
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←戻る そろそろしめにいきましょか。
「薬味たっぷりぺペロンチーノ」です。		 次へ→
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←戻る 青じそ＆ねぎの和の薬味を、
たっぷりトッピングするんで、
意外とさっぱりイケますよ。		 次へ→
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←戻る にんにくをオリーブオイルで炒めたら、
スパゲティのゆで汁を加えるのがポイント。		 次へ→
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←戻る うんうん、
そろそろパスタ投入のころあいやね。		 次へ→
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←戻る しめとか言っといて、
また、このパスタに酒が合う！		 次へ→
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←戻る 気の合う仲間と集まって〈おうち飲み〉、
ほんと最高やね～。
みなさんも、ぜひ作ってみてー。		 次へ→
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