菜箸は、調理や盛りつけ用に重宝な箸。食事用よりも1.5倍ほど長いので、揚げ物などのときは、熱くなくていいのですが、個人的には、この長さが不自由に感じられることもしばしば。なので、わが家では、食事用の竹箸を菜箸として使っています。慣れているサイズなので使い勝手がよく、何組もあるので、調理中にどんどんきれいな箸が使えます。お正月の祝い箸も三が日使ったあとはこの仲間になりますが、母によると「竹箸と木箸の組み合わせは縁起が悪い」とか。へえ、そういうものかと思いつつ、同じ素材で2本揃えるように気をつけています。 なくてはならない、わが家の菜箸。上から、 祝い箸、竹の割り箸、竹箸。