バナナを見ると買い込むくせのおかげで、バナナを使ったデザートだけは順調にメニューが増えています。これは、朝食におすすめ。バナナ4本を縦半分に切り、バター大さじ2を溶かしたフライパンで両面を焼きます。途中で折れても気にしないで。火は弱火です。バナナが柔らかくなったら、砂糖大さじ2を全体にふり入れてフライパンをゆすります。しばらくすると砂糖が薄茶色になるので、そうしたら、牛乳1/2カップを加えて煮詰め、とろりとしたら、熱いうちにトーストの上へ。トーストをパイ生地に変えたり、アイスクリームに添えたら、立派なデザートです。 バター風味のバナナに、シナモンの香りがよく合います。強制はしませんが、調達して試してみる価値あり！