なぜか、台所には必要と思い込んでいるのが、三角コーナー。なんの疑問もなく購入したという人も多いのでは。けれど、ほんとうはなくても大丈夫というのが持論です。いえ、あっても、料理のあと、毎回掃除ができれば利用価値大。けれど、たいていは、ごみがたまるまで、ほうっておきがち（わたしがそうでした）。そうすると、またひとつ不衛生な場所を作ってしまうことになります。野菜くずやごみは、小さなボウルにまとめておいてごみ箱へ直行させる、急須は茶がらを除いてから洗うようにすれば、三角コーナーがなくてもなんとかなりますよ。