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【YouTube視聴講座】長野県産の厳選食材キットをご自宅へお届け!小田真規子さんのオンラインみそ仕込み会<視聴期間2/7~3/7>

2020.12.24

毎年恒例の「みそ仕込み会」! 素材にこだわり、みなさんに自信を持ってお届けする、長野県で大切に育てられた、うまみと甘みが持ち味の大豆と、「信州ファーム荻原」の農薬不使用米で作る「生米麹」でみそを手づくりします。
今年は、遠方のかたを含め、おうちでより多くのかたに「手しごと」を楽しんでいただきたく、厳選された材料をお送りする、動画レッスンを行うことにいたしました。
2/7(金)より公開する小田真規子先生の動画レッスン(期間限定公開)を見て、好きな時間にご自宅で作ることができます。
レシピだけではわからない、細かいポイントやコツ、アレンジメニュー、参加者特別レシピ「西京風白みそ」「ひよこ豆みそ」など、新しい手しごとレシピもお伝えします。そして、長野県上田市のみそ部会のお母さんが、2020年に仕込んだ手づくり熟成みそ(500g)もプレゼント♪
今年はご自宅で、手作りのおいしさをぜひ味わってみてください♪
 

■講師プロフィール
小田真規子   「誰もが作りやすく、健康に配慮した、簡単でおいしい料理」をモットーに数々の家庭料理を考案。料理の基本や季節の保存食など、ていねいでわかりやすいレシピに定評がある。書籍、雑誌、テレビなど幅広く活躍中。 HP≫

講座内容
・基本のみそ仕込みレシピ、デモンストレーション
・参加者特別レシピ「西京風白みそ」「ひよこ豆みそ」の紹介
・みその上手な使い方、アレンジレシピのご紹介
※この講座は、視聴可能期間は、2021年2月7日(日)10:00ごろ~3月7日(日)23:59です。この期間でしたら、いつでも好きなとき、好きなタイミングでご覧いただけます。

 

メニュー
・みそ材料キット(計量されたゆで大豆と生麹<冷凍>、塩のセット)
・手づくりみそ※お送りする材料でみそが3㎏できます
・長野県上田市のみそ部会のお母さんが、2020年に仕込んだ手づくり熟成みそ(500g)をプレゼント
※みそ容器はついていません。ご自身で3~4ℓの容器をご用意ください。 


配送品のお届けについて    2021年2月5日(金)AM到着予定

動画視聴期間 
2021年2月7日(日)10:00ごろ~3月7日(日)23:59を予定


募集人数  50名


参加費  6820円
クール便配送代、みそ仕込みキット+講座レシピ&特別レシピを含む。※みそ容器はついていません。ご自身で3~4ℓの容器をご用意ください。


お申し込みはこちら>>>

※はじめてお申し込みのかたは、コトラボWEBより、会員登録してお申し込みください。


主催   株式会社オレンジページ


応募締め切り
2021年1月31日(日)17:00


【コトラボ・新橋】みそ仕込み会2021参加者大募集!  

開催日時
2021年 2月11日(木・祝)、2月12日(金)、2月13日(土)
3月11日(木)、12日(金)、13日(土)

詳しい講座内容・お申込みはこちら>>>
 

●コトラボ新橋((株式会社オレンジページ内 キッチンスタジオ))
東京都港区新橋4-11-1 A-PLACE新橋 5F
アクセスはこちら>> 


【コトラボ阿佐ヶ谷でもワークショップコースを開催!】  

開催日時
2021年 2月14日(日)、18日(木)、20日(土)、24日(水)、25日(木)

お申し込みはこちら>>>
 

※詳しい講座内容は、コトラボWEBよりご確認ください。
※3月にも開催します。1月22日(金)頃公開予定です。
※申し込みは先着順となります。

●コトラボ阿佐ヶ谷(JR阿佐ケ谷駅から徒歩1分)
東京都杉並区阿佐谷南2丁目42 ビーンズ阿佐ヶ谷
アクセスはこちら>> 


問い合わせ
株式会社オレンジページ  コトラボ推進部
TEL 03-3436-8417(10:00~18:00、土・日曜、祝日を除く)


コトラボについてのお問い合わせはこちら>> 


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