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2024.11.28
2025年１月は「世界の料理を知って味わおう！ イニさんの中国は家庭料理がおいしい～魅惑の中国ごはんレッスン～supported by ユウキ食品～」の3回目として、料理とともに中国茶や、中国の食文化について知って味わうイベントを開催します！
紹介するのは中国の家庭料理。中国では四川や広東などの地域ごとに味付けや素材、調理方法が全く違い、幅広い料理があるのが特徴です。今回の講師は、中国茶と四川料理を中心とした人気の料理サロンを主宰。本場の味わいと、健康的な美食が大人気のイニさん。
「母は四川、父は上海、私は北京で生まれ育ったので、私の料理にはさまざまなルーツがあります」と話すイニさん。なかでも母から味を引き継ぎ、日本人の夫の大好物でもあるという四川料理が得意です。
四川料理の特徴は、花椒（ホワジャオ）のしびれる辛さの「麻」と、唐辛子のピリッとした辛みの「辣」を併せ持った「麻辣（マーラー）」という味つけ。
今回のメインは、今、日本でも専門店も数多くあるトレンドな味わい「麻辣（マーラー）」がしっかりときいた、麻婆なすにも似た「魚香茄子煲」（なすと春雨の四川風炒め）や、四川料理定番の前菜「麻辣鶏（鶏の四川風和えもの）」、辛みのない福建省の家庭料理「福建炒米粉（福建省風焼きビーフン）」などを味わっていただきます。さらに、イニさんおすすめの香り高い中国茶の楽しみ方や歴史などもご紹介するスペシャルイベント。
近い国ですが、まだまだ知らない魅惑の食がいっぱいの中国の食文化をおいしく、楽しくご紹介します！
■講師プロフィール
イニさんイベントの内容
・講師紹介
・講師による料理デモンストレーション
・試食
・イニさんの中国料理のお話～魅惑の中国の家庭料理～
・中国茶とお茶の歴史
・だしの飲み比べ
・アンケート
※参加特典として、ユウキ食品のお土産付き
メニュー
・魚香茄子煲（なすと春雨の四川炒め）
・麻辣鶏（四川風鶏肉のピリ辛和え）
・福建炒米粉（福建省風ビーフン炒め）
・イニさんおすすめの中国茶とお茶菓子
開催日時
2025年1月30日(木) 12：00～14：00（受付時間 11：45）
開催場所 Kimchi, Durian, Cardamom,,,【KDC】4階（JR新大久保駅直結）
〒169-0073 東京都新宿区百人町1丁目10−15 JR新大久保駅ビル
アクセスはこちら＞＞
募集人数 30名
参加費 無料
※会場までの交通費は各自負担していただきます。
持ち物
・手拭きタオル
・筆記用具
ご参加の条件
・イベントの様子をSNSに投稿をしてくれる人
・ユウキ食品の公式インスタグラム ( @youki_shokuhin ) をフォローしている人、してくれる人
・YOUKIガラスープの公式インスタグラム（＠youki_garasoup)をフォローしている人、してくれる人
★ユウキ食品の公式インスタグラムはこちら★
★YOUKIガラスープの公式インスタグラムはこちら★
主催 株式会社オレンジページ
協賛 ユウキ食品株式会社
※2024年4月のシステム変更に伴い、応募フォームの仕様が変わりました。
オレンジページメンバーズのかたも、ご応募の際は、都度、ご連絡先等の個人情報のご入力をお願いします。
応募締め切り
2024年12月22日(日) 23：59
注意事項
●イベントの模様は後日、オレンジページnet、ユウキ食品の公式サイト・SNS、モニター視聴等で使用させていただく予定です。参加された方のお顔が掲載される可能性がありますことをご了承ください。
●イベント終了後アンケートがございます。
●当選権利の譲渡はできません。
●当選後のキャンセルはご遠慮ください。万が一ご都合が悪くなった場合は、事前にご連絡ください。
●スケジュールやプログラムは変更となる場合がございます。
●このイベントでご試食いただく料理はアレルギー対応をしておりません。ご不明な点は、下記のお問い合わせ先までご連絡ください
参加決定のお知らせ
●応募多数の場合は厳正に抽選し 2024年12月23日（月） ごろより、当選されたかたにのみメールまたはお電話でご連絡いたします。ご返信をいただき参加決定となります。ご連絡がつかない場合は、次のかたを優先させていただきますので、あらかじめご了承ください。
●ご記入いただいたお名前、ご住所などの個人情報は、当選者へのご連絡以外の目的には使用せず、イベント終了後はすみやかに破棄いたします。またキャンセルが出て繰り上げ当選となった場合、電話もしくはメールにてご連絡させていただく場合があります。
問い合わせ
株式会社オレンジページ コトラボ推進部
event@orangepage.co.jp
(土・日曜・祝日前にいただいた問い合わせは、すぐにお返事ができない場合がございます。 また、イベント当日は、ご案内メールに記載されている電話番号にご連絡ください）
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