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大人も子どももみ～んな大好きで、サラダはもちろん、あったかいおかずに使ってもおいしい『マヨネーズ』。そんな最強の調味料を使った自慢のおかずを、ずらりと10品ご紹介！ やはり『マヨ』は正義だった……と再確認すること間違いなしの、絶品レシピが大集合です！
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なすの和風肉みそグラタン
甘辛の和風肉みそマヨネーズは、ご飯がすすむ組み合わせ！ なすをふたで押しつけながら焼くことで、余分な油がしみ出します。
主材料：厚揚げ 豚ひき肉 なす
えびとブロッコリーのマヨネーズ炒め
こくのあるマヨネーズをからめた、あとを引くおいしさ。豆板醤の辛みで味をひきしめます。
主材料：ブロッコリー トマト えび
じゃがいもの明太マヨあえ
明太マヨにはオリーブオイルを加え、塩けと辛みをやわらげます。
主材料：明太子 じゃがいも
チキン南蛮
甘酸っぱいたれと、まろやかなタルタルがベストコンビ！ 粉をつけてから卵をまとわせ、ふわふわのころもに。
じゃがいもとソーセージのグラタン
ほくほくのじゃがいもに、とろーりとろけたチーズがマッチ。バターは使わず、牛乳とマヨネーズを合わせたソースで、あっさり仕上げます。
主材料：ソーセージ 玉ねぎ じゃがいも
パプリカとめかじきのしょうゆマヨ炒め
味がからみやすくなるよう、具材を同じ形に切りそろえるのがポイント。 パプリカとめかじきの食感の違いが楽しい一品です。
主材料：めかじき パプリカ
鶏肉のみそマヨ焼き
淡白な鶏胸肉に、こくのあるみそマヨだれをからめてこんがり焼き上げます。
えびとブロッコリーのブルスケッタ
カリッと焼いたバゲットに具をのせたブルスケッタは、気軽に手をのばせるから、最初の一品におすすめ。
主材料：パン ブロッコリー えび
油揚げのツナマヨ焼き
カリカリの油揚げにツナマヨのこくがマッチ。
ピーマンとベーコンのマヨ炒め
マヨネーズが油代わりと味つけに大活躍！ お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
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