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食材から探す
おせち料理にお餅にとごちそう続きで、のんびり過ごしたお正月。〈正月太り〉が気になる……というあなたに贈る低カロレシピ集。ひと皿で大満足。でもカロリーは300kcal以下! まずは、雑炊からご紹介。
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あさりのクッパ
クッパは韓国のスープかけご飯。あさりと高菜漬けから出る独特のうまみがおいしさの決め手です。
主材料:白米 その他 にら あさり
なめこともずくの雑炊
つるんとしたのどごしのなめこ&もずくの組み合わせが新鮮! 仕上げに卵を加えて、やさしい味わいに。
主材料:白米 なめこ その他
かにと春雨のエスニック風雑炊
春雨のつるつるっとした食感が楽しい、エスニック風の雑炊。ナンプラーを加えれば本格的な味わいに。
主材料:その他 白米 その他 春雨 かに
キャベツとチキンのトマト煮込みスープ
鶏肉、大豆が入った具だくさんが自慢のスープ。トマトの酸味とキャベツの甘みが絶妙なコンビネーション!
主材料:もも肉 キャベツ トマト缶
簡単クラムチャウダー
あさりと野菜のおいしさが溶け込んだスープ。クリームコーンの甘みで、やさしい味わいに仕上げます。
主材料:牛乳 あさり じゃがいも 玉ねぎ にんじん コーン缶
たっぷり野菜のポトフー
野菜のうまみが充分に味わえるスープが絶品!
主材料:にんじん じゃがいも キャベツ ソーセージ
具だくさん春雨ヌードル
たっぷり野菜&春雨だから、低カロリーで満足度◎。しいたけのうまみがきいた、軽食やダイエットにもぴったりの一品。
主材料:春雨 キャベツ にんじん
小松菜入りかきたまヌードル
しょうゆ風味のスープを、ふんわりと卵でとじてやさしい味わいに。歯ざわりのいい小松菜がよく合います。
主材料:春雨 小松菜 鶏卵
しらたきチャンプルー
麺の代わりにしらたきを使えば、ヘルシーなひと皿に。火の通りが早い食材ばかりなので、さっとできます。
主材料:鶏卵 しらたき 桜えび
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