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夏真っ盛り。まだまだ厳しい暑さが続きます。こんなときは「キッチンに立ちたくない！」というかたも多いはず。そこで今回は、電子レンジを活用した「火を使わない夏ごはん」を大特集します！
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レンジ焼き豚
これが電子レンジで？ とびっくりしちゃう、香ばしさ満点の焼き豚。肉を加熱する前に、調味料をからめないのが鉄則です！
主材料：豚かたまり肉
ベトナム風蒸し鶏
電子レンジで作る、簡単蒸し鶏。ナンプラー入りのソースで、エスニックな味わいに。
主材料：鶏もも肉
豚肉とピーマンのチンジャオロウスー
おなじみの中華おかずが、電子レンジで失敗なし！ 野菜はシャキシャキと歯ごたえよく、肉は柔らかジューシーに。
主材料：豚肉 ピーマン たけのこ 長ねぎ
豚肉のトマト煮
電子レンジでラクラクのレシピ。にんにくの香りをきかせたトマトソースが、豚肉のおいしさを引き立てます。
主材料：豚バラ肉 トマト
鶏としめじのわさびじょうゆあえ
つんとしたわさびの辛みと、のりの風味がさわやか。鶏肉としめじは、いっしょにレンジで加熱すれば簡単。
主材料：鶏ささみ しめじ
鶏もも肉の中華風うま煮
レンジでできる、ラクチンうま煮。ザーサイの塩けとオイスターソースのこくで、ご飯がすすむ味わいに。
主材料：鶏もも肉 干ししいたけ たけのこ
肉だんごと野菜の甘酢あん
ふっくらした肉だんごと、たっぷりの野菜で食べごたえ充分。電子レンジで作れば、甘酢あんがだまになる心配がありません。
主材料：豚挽き肉 インゲン 長ねぎ にんじん
きゅうりと蒸し鶏のごまだれ
切り方を工夫して、きゅうりをリボン状に。うまみのあるごまだれが、食欲をそそります。
主材料：鶏むね肉 きゅうり 長ねぎ くるみ
簡単レンジシュウマイ
電子レンジに入れたらほったらかしのラクチンレシピ。ひらひらのシュウマイの皮をはりつけて華やかです。
主材料：豚挽き肉
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