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  3. 作り置きにもおすすめ! お弁当のおかずに使える簡単レシピ特集

LOVE 新生活もこれで安心♪ 技あり! 楽べんとう
オレンジページnetは、
お弁当作りをがんばるみなさんを
強力にサポート!
おいしくて、簡単で、すぐ作れて、
ちょっとデコ♪
毎日のことだから、冷凍ストックや
レンチンで楽々料理できる
技ありの人気レシピを集めました。
この春からスタートする
はじめてさんはもちろん、
献立やマンネリに悩む人も必見です!

三色べんとう

三色べんとう

歓声が上がること間違いなし♪のカラフルべんとう。甘み、酸味、塩けのバランスがよく、白いご飯にぴったり。

主材料:
牛挽き肉 卵 さやえんどう
鶏ささ身のごまころも焼き弁当

鶏ささ身のごまころも焼き弁当

ささ身はごまをまぶし、中はしっとり、外はカリカリに焼き上げます。彩り豊かな副菜2種を組み合わせた、目にも楽しいお弁当♪

主材料:
鶏ささみ パプリカ ひじき 菜の花
帆立てのピカタ弁当

帆立てのピカタ弁当

下処理がラクな帆立ては、卵をからめて焼くピカタに。野菜をいっぱい組み合わせた、ヘルシーなお弁当です。

主材料:
ホタテ 卵 にんじん
牛ごぼうピビンパ

牛ごぼうピビンパ

野菜は一つの鍋で次々にゆでればOK。肉も野菜も食べられるバランスのいいどんぶりです。

主材料:
牛こま切れ肉 ごぼう もやし ほうれん草
オムライスべんとう

オムライスべんとう

ミートソースがあれば、ご飯を炒めずにオムライスが完成♪ 型抜きは見た目の演出はもちろん、弁当箱のふたにケチャップがつかないというメリットも。

主材料:
あい挽き肉 卵 トマト缶 たまねぎ

これさえ作っておけば安心♪ 冷凍ストックおかず

鶏のふっくら焼き

鶏のふっくら焼き

冷凍から一気に蒸し焼きにするので、驚くほどジューシーな仕上がり。お弁当に最適なストックフードです。

主材料:
鶏もも肉
鮭のみそ漬け

鮭のみそ漬け

味つけ冷凍の鮭は、うまみが逃げずふっくら焼き上がります。お弁当に便利な定番の味。

主材料:
鮭 味噌
甘辛たけのこ鶏つくね

甘辛たけのこ鶏つくね

甘辛く味つけしたつくねは、時間がたつほどに味がなじむから、おべんとうのおかずにぴったり。

主材料:
鶏挽き肉 たまねぎ たけのこ
豚のしょうゆ漬け

豚のしょうゆ漬け

肉はていねいに広げ、重ならないように冷凍するのがポイント。使う分だけ取り出して調理できるので、お弁当にぴったりです。

主材料:
豚薄切り肉

あと一品ほしいときのレンチン技副菜

新じゃがのたらマヨあえ

新じゃがのたらマヨあえ

新じゃがは皮つきでチン。相性のよいたらことマヨネーズをからめてこくのある人気の味に。

主材料:
新じゃがいも 明太子
しめじとトマトの簡単マリネ

しめじとトマトの簡単マリネ

しめじにドレッシングをかけて、レンジでチン! トマトは最後に加えます。

主材料:
しめじ トマト
ほうれん草のチーズ焼き

ほうれん草のチーズ焼き

レンジでチンしたほうれん草とチーズをアルミカップに入れて、あとはトースターにおまかせ。そのまま、容器にポン!

主材料:
ほうれん草 チーズ

ふたを開けて思わずにっこりの簡単デコ技

うずらのひよこ

うずらのひよこ

カレー粉をお湯で溶いて、うずらの卵に色をつけるのがポイントです。おべんとうにぜひ!

主材料:
うずら
うずらのペンギン

うずらのペンギン

うずらの卵がペンギンに! ごまの配置で表情に変化をつけて楽しんで♪ おべんとうにぴったりです。

主材料:
うずら チーズ
かにかまリボン

かにかまリボン

結びやすいよう、万能ねぎはさっとゆでます。見た目はもちろん、味の組み合わせも◎。

主材料:
カニカマ 万能ねぎ
かにソーセージ

かにソーセージ

炒めるうちに切れ目が開いて足のように。いちばん上の1本ずつを細めに切るのがポイントです。

主材料:
ソーセージ
ソーセージパイナップル

ソーセージパイナップル

葉はセロリでもパセリでもOK。粗熱がとれてから差し込みましょう。

主材料:
ソーセージ セロリ パセリ

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