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  3. 作り置きにもおすすめ！　お弁当のおかずに使える簡単レシピ特集

LOVE 新生活もこれで安心♪　技あり！　楽べんとう
オレンジページnetは、
お弁当作りをがんばるみなさんを
強力にサポート！
おいしくて、簡単で、すぐ作れて、
ちょっとデコ♪
毎日のことだから、冷凍ストックや
レンチンで楽々料理できる
技ありの人気レシピを集めました。
この春からスタートする
はじめてさんはもちろん、
献立やマンネリに悩む人も必見です！

三色べんとう

三色べんとう

歓声が上がること間違いなし♪のカラフルべんとう。甘み、酸味、塩けのバランスがよく、白いご飯にぴったり。

主材料：
牛挽き肉 卵 さやえんどう
鶏ささ身のごまころも焼き弁当

鶏ささ身のごまころも焼き弁当

ささ身はごまをまぶし、中はしっとり、外はカリカリに焼き上げます。彩り豊かな副菜2種を組み合わせた、目にも楽しいお弁当♪

主材料：
鶏ささみ パプリカ ひじき 菜の花
帆立てのピカタ弁当

帆立てのピカタ弁当

下処理がラクな帆立ては、卵をからめて焼くピカタに。野菜をいっぱい組み合わせた、ヘルシーなお弁当です。

主材料：
ホタテ 卵 にんじん
牛ごぼうピビンパ

牛ごぼうピビンパ

野菜は一つの鍋で次々にゆでればOK。肉も野菜も食べられるバランスのいいどんぶりです。

主材料：
牛こま切れ肉 ごぼう もやし ほうれん草
オムライスべんとう

オムライスべんとう

ミートソースがあれば、ご飯を炒めずにオムライスが完成♪　型抜きは見た目の演出はもちろん、弁当箱のふたにケチャップがつかないというメリットも。

主材料：
あい挽き肉 卵 トマト缶 たまねぎ

これさえ作っておけば安心♪　冷凍ストックおかず

鶏のふっくら焼き

鶏のふっくら焼き

冷凍から一気に蒸し焼きにするので、驚くほどジューシーな仕上がり。お弁当に最適なストックフードです。

主材料：
鶏もも肉
鮭のみそ漬け

鮭のみそ漬け

味つけ冷凍の鮭は、うまみが逃げずふっくら焼き上がります。お弁当に便利な定番の味。

主材料：
鮭 味噌
甘辛たけのこ鶏つくね

甘辛たけのこ鶏つくね

甘辛く味つけしたつくねは、時間がたつほどに味がなじむから、おべんとうのおかずにぴったり。

主材料：
鶏挽き肉 たまねぎ たけのこ
豚のしょうゆ漬け

豚のしょうゆ漬け

肉はていねいに広げ、重ならないように冷凍するのがポイント。使う分だけ取り出して調理できるので、お弁当にぴったりです。

主材料：
豚薄切り肉

彩りに加えたい、赤い副菜

プチトマトのポン酢ピクルス

プチトマトのポン酢ピクルス

ポン酢でピクルス液を簡単に。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

主材料：
トマト
パプリカとハムのソース炒め

パプリカとハムのソース炒め

濃いめのソース味でご飯がすすむ！　お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

主材料：
パプリカ ハム
にんじんとツナのラペ

にんじんとツナのラペ

ツナは汁ごと使えばうまみ満点。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

主材料：
にんじん ツナ缶
かぼちゃのはちみつレモン煮

かぼちゃのはちみつレモン煮

さわやかなレモンがいいアクセント。かぼちゃとはちみつの自然な甘みが引き立ちます。

主材料：
かぼちゃ
プチトマトのレンジ煮

プチトマトのレンジ煮

ケチャップで「ダブルトマト味」に！　お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

主材料：
トマト

まとめてゆでておくとラク♪「ゆで置き野菜」が使える！

「ゆで置き野菜」のおかかしょうゆあえ

「ゆで置き野菜」のおかかしょうゆあえ

クリーミーなチーズとおかかが相性抜群！　お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

主材料：
ブロッコリー チーズ
「ゆで置き野菜」のたらこマヨあえ

「ゆで置き野菜」のたらこマヨあえ

こくのあるクリーミーなたらこマヨが絶妙！　お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

主材料：
ブロッコリー たらこ
「ゆで置き野菜」のツナみそマヨあえ

「ゆで置き野菜」のツナみそマヨあえ

みそでこっくりと濃厚な味わいに。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

主材料：
小松菜 ツナ缶
「ゆで置き野菜」の塩昆布あえ

「ゆで置き野菜」の塩昆布あえ

塩昆布の風味がじんわり美味。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

主材料：
ほうれん草
「ゆで置き野菜」のラー油たくあんあえ

「ゆで置き野菜」のラー油たくあんあえ

ラー油が意外な組み合わせのまとめ役。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。

主材料：
小松菜 鰹節 たくあん
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