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2020.10.14
大人気メニュー『ポテトサラダ』。
定番レシピはもちろんのこと、ちょっぴり凝った味つけのものもまた、グッときますよね。
そこで今回は、王道から個性派まで、さまざまな『ポテトサラダ』レシピをご紹介！ バラエティ豊かに5品集めました。
それではどうぞごらんください。
●『卵たっぷりポテトサラダ』
まずは、THE王道のレシピから。
たっぷりのゆで卵と、ハム、きゅうり玉ねぎを入れました。
じゃがいもはゆでるときに、砂糖を入れて甘みを引き出すのがポイント。
隠し味にちょっぴり牛乳を入れた、こくうまポテサラの完成です！
レシピはこちら
●『明太ポテトサラダ』
続いても、ド定番！
うまみたっぷりの明太子とマヨネーズで味つけしたポテサラです。
じゃがいもの加熱はレンチンだから、とっても楽ちん♪
加熱したいもは、ペーパータオルでこすりながら、皮をむくので、熱くなく、きれいにむけますよ！
●『グリーンポテサラ』
続いては、見た目も美しい緑のポテサラが登場！
こちらなんと、ほうれん草のだしびたしをアレンジしているんです。
角切りにしたチーズを入れて、味に深みをプラス！
ちょっぴり和のテイストが香る、おもしろい一品ですよ♪
●『カレー風味のポテトサラダ』
お次もカラフルな、黄色いポテサラの登場。
みんな大好き、カレー&マヨネーズで味つけをしました。
ホクホクのじゃがいもに、しんなりしたキャベツがぴったり！
スパイシーで、ビールのお供にもうってつけですよ♪
●『チーズ風味のポテトサラダ』
最後は、ちょっぴりおしゃれな一皿。
マヨネーズではなく、チーズと塩こしょうで味つけをしたポテサラです。
いもを、フォークでつぶしながら混ぜるので、とってもなめらか。
温かいうちにチーズを入れることで、全体に味がいきわたるので、絶品ですよ。
まだまだおいしい『ポテトサラダ』がいっぱい、今夜はどのレシピの気分？
料理／ コウ ケンテツ 小田真規子 市瀬悦子 藤野嘉子 wato 撮影／松本祥孝（1枚目） 宗田育子（2枚目） 広瀬貴子（3枚目） 尾田 学（4、5枚目） 文／編集部・持田
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