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オレンジページ☆デイリー

2020.8.13

今が旬! 『しし唐』大量消費レシピ 5品

夏は『しし唐』がおいしい季節!

旬のこの時期は、たくさん入ってリーズナブルな価格で売られているので、躊躇せずどんどん使いたいですよね!

 

そこで今回は『しし唐』をたっぷり使ったレシピをご紹介! バリエーション豊富に、5品集めました。

それではどうぞごらんください。

●『鶏肉のはちみつみそ照り焼き』

まずは、ご飯がすすむメインおかずから!
こんがりと焼いた鶏肉としし唐に、はちみつとみそをからめた一品です。

コクのある甘辛い味つけに、しし唐の苦みがアクセントになって最高!
お肉は冷めても柔らかくておいしいので、おべんとうにもぴったりですよ♪

レシピはコチラ

 

●『しし唐のきゃら煮』

続いては、ぜひとも白いご飯の上にのっけてほしい一品! 削り節を多めに使い、しっかり目に味つけした炒め煮です。

 

大量消費の名にふさわしく、その使用量はなんと2パック! 常備菜やおべんとうのおかずに、大活躍してくれますよ♪

レシピはコチラ

 

●『しし唐とめかじきの串焼き』

続いては、おうちで出てくるとついついうれしくなっちゃう、串焼きの登場!

めかじき・しし唐・ねぎという通好みの具材にグッとくる一本です。

 

梅をベースにした合わせだれが、また、たまらーん!

冷酒と合わせたら、もう最高! おうち居酒屋の開店です!
レシピはコチラ

 

●『夏野菜オムレツ』

おつぎは、在宅ランチにもぴったりなオムレツの登場!

夏野菜をふんだんに使った、栄養満点な一皿です。

 

材料をすべて卵液に混ぜて、こんがり焼くだけの簡単レシピ。

ナンプラーの個性的な風味と、しし唐の苦みが意外なほどマッチして、美味ですよ~♪

レシピはコチラ

 

●『しし唐とねぎの和風スープ』

最後は野菜たっぷりのスープ! クーラーで冷えた体にじんわりしみる一杯です。

 

たっぷりのねぎとしし唐は、ごま油でじっくり炒めているから、甘みもコクもアップ! ご飯と一緒に……はもちろん、飲んだあとのしめにもうってつけですよ!
レシピはコチラ
 

『しし唐』をたっぷり使ったレシピ、ぜひぜひお試し下さい♪

その他の『しし唐』レシピはコチラ

 

料理/豊口裕子(1品目) 松本忠子(2品目) 夏梅美智子(3、5品目) 枝元なほみ(5品目) 撮影/南雲保夫(1、5枚目) 対馬一次(2枚目) 川浦堅至(3、4枚目) 文/編集部・持田

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