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オレンジページ☆デイリー

2020.7.29

【プロ級の仕上がり】にんじんを簡単&きれいにせん切りにするすごワザ

お店で食べるサラダの『にんじん』って、なんであんなに細くて薄いの……?

やっぱりプロだから? おうちでは無理? とお悩みのあなた。

 

安心してください、おうちでもできますよ!

というわけで今回は、『にんじん』を簡単&きれいにせん切りにするコツをお教えします!

 

(1)まずは、皮をむいたにんじんに、包丁で縦に2〜3mm感覚で深く切り込みをいれます。

 

(2)あとは上から下へとピーラーを引くだけでOK!

 

お店で出てくるサラダのような、細くて薄くて美しいにんじんのせん切りが、いとも簡単にできちゃいますよ♪


生で食べる時には特におすすめ!
日々のおかず作りに、ぜひお役立て下さいね。

 

監修/小田真規子 撮影/飯貝拓司 文/編集部・持田

『「いま」知りたいことが全部ある!みんなの家事 料理、お掃除、洗濯&衣類ケア、収納&片づけ250点。』(オレンジページ刊)より)

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