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オレンジページCooking

2020オレンジページCooking春

2020年2月28日発売(一部地域を除く)

価格:¥ 850(税込)

ISBN:9784865933543

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内容

【特集】
 おいしく食べて 元気に〈やせる〉

 ●身近な食材でヤセぐせレシピ
 ●きれいになれる太らない肉料理
 ●食物繊維の宝庫です! 乾物で美腸生活
 ●まずはお昼ごはんから! ゆる糖質オフ弁当
 
■七草・前沢リカさんの春野菜料理帖
■卵好きが夢中になる! 傑作たまごメニュー
■ウー・ウェンさん直伝 料理上手になれる お酢使い


[連載]
・料理上手の 小さなくふう
 vol. 15 干ししいたけは一度にもどして、冷凍
・女のひとりごはん
 vol.09 真藤舞衣子さんの「簡単かき揚げ丼」
・ちょっとキニナル
 vol.09 糖質オフ食品
・arikoの四季折々のお取り寄せ
<新連載 2本スタート!>
 ・野﨑洋光のからだが喜ぶ旬野菜
  vol.01 菜の花/たけのこ/グリーンアスパラガス
 ・いちばんやさしい、作りやすい。 飛田和緒の魚料理
  vol.01 鯛/さわら/しらす
・藤野夫妻の今のごはんはこんなふう vol.05
 たっぷりパセリのパスタ/アスパラのペペロンチーノ/
 ふきの梅煮/ふきと豚肉のだし煮
・いがらしろみさんのきょうのおやつ なににする?
 ひと口ドーナツ/ダックワーズ風コーヒークリームサンド/
 いちごとバナナのジャム


★使いやすい献立方式にリニューアル★
【特別付録 素材別レシピブック 春】
●旬を味わうひと皿 春
 <たけのこの木の芽しょうゆ焼き/たけのこの土佐煮/たけのこご飯>

●季節を楽しむ献立1
 <春野菜と鶏肉の蒸し煮 バターライス添え/
 にんじんとグレープフルーツのサラダ>

●季節を楽しむ献立2
 <鯛とグリーンピースの炊き込みご飯/菜の花の酢みそがけ/
 わかめ入り茶碗蒸し>

●メインの素材で引ける&組み合わせ自由自在
 春の2品献立

 [野菜] 春キャベツ/かぶ/スナップえんどう/たけのこ/
     グリーンアスパラガス/そら豆/新じゃがいも
 [肉] 鶏胸肉/豚薄切り肉/牛薄切り肉/鶏ささ身/
    鶏手羽肉/鶏ひき肉/豚ひき肉
 [魚介] さわら/鯛/あさり/えび
 [豆腐] 豆腐

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