レシピをさがす

  1. HOME
  2. 東京駅で見つけた!ちょっとイイモノ
  3. vol.1 手間いらずの〈食卓お助けアイテム〉を発見!

2018.9.6

vol.1 手間いらずの〈食卓お助けアイテム〉を発見!

東京駅で見つけた! ちょっとイイモノ東京駅のグランスタ丸の内で手間いらずの〈食卓お助けアイテム〉を発見!
東京駅のエキナカにはすてきなお店やおいしいお店がいっぱい。そんな東京駅で「ちょっとイイモノ」を『オレンジぺージ』が見つけていきます。
今回は「家族にはおいしい食事を食べてもらいたいけれど、もう少し手軽に準備ができれば……」そんな思いを持っている人に朗報! 東京駅のグランスタとグランスタ丸の内で見つけた家事の「時短」にもつながる〈食卓お助けアイテム〉をセレクトし、『オレンジページ』読者の佐藤さんが試してみました。まずは人気アイテム、茅乃舎の「茶碗蒸し」作りに挑戦する様子をお伝えします。

 

profile
佐藤顕衣さん
幼稚園児、小学生の2人のお子さんを持つママ。「子育てで忙しいとおかずを何品も作るのは大変だし、つい子ども向けのメニューが中心になりがち。子どももパパも両方満足できて、しかも食事作りが手早くできるアイテムがあればうれしいな」。

 

「だし」をはじめとした化学調味料・保存料無添加で知られる茅乃舎。その茅乃舎のおいしいだしを使った人気商品がこのフリーズドライの「茶碗蒸し」。フリーズドライだから長期間保存でき、安心・安全でいつでも手軽に楽しめるというスグレモノです。
茶碗蒸し(1パック2人前)216円(税込み)/茅乃舎東京駅店(グランスタ丸の内・改札外)

 

 

調理スタート!

茶碗蒸し1パックで2人分を作ることができます。用意するものは卵1個だけ! パッケージから中身を出し、ぬるま湯を加えると、湯葉、ぶなしめじ、ほうれん草、三つ葉、柚子といったすべて国産にこだわった具材が登場。これに溶いた卵を混ぜ合わせるだけで準備OKです。

「まず、具材やだし汁を準備しなくていいってうれしいです。しかも具材が多くて国産なのもぜいたくな感じでいいですね。溶き卵もこさずにそのまま混ぜるだけ。卵なら必ず冷蔵庫にあるし、『もう一品欲しいなとか、ちょっと晩ごはんをランクアップしたい』というときに茶碗蒸しは強い味方です!」

 

耐熱の器に卵液を入れたらアルミホイルをかぶせ、水をはった鍋に入れます。ふたをして強火にかけ、沸騰したら中火で5分。その後、5分蒸らしたらでき上がり。たった15分ほどで、完成です。

「蒸し器を出さずにすむし、ふたつきの茶碗蒸し用の器がなくても耐熱の器なら何でも作れるのもうれしい! 私はそばちょこで作りました。茶碗蒸しは、「す」が入ったり、堅めの仕上がりになったりと、作るのがむずかしいけど、なめらかな仕上がりでおいしそう! こんなに簡単に作れるなんて……時短にもなりますね!」

 

さっそく試食

「おいしい! 具材もしっかり味わえるし、だしと柚子の香りがすごくいいですね。しかもとってもなめらかで、ちょうどいい柔らかさ! お店で出てくるような茶碗蒸しがこんなに手軽にできるなんて、本当に驚きです」

試食中のママの茶碗蒸しを子どももひと口。「もっと! もっと!」と半分以上ペロリ。

 

 

東京駅にはほかにも毎日の食卓を助けてくれる便利なアイテムがたくさん! 佐藤さんがいろいろと試してみました。

さまざまなキッチン雑貨がそろう212 キッチンストア グランスタ店で見つけたのは「sistema MICROWAVE」。ニュージーランド生まれの電子レンジで使えるシステム容器です。スチーマーは野菜やお肉の蒸し料理に。スープマグはスープ作りに、ヌードルボウルはインスタントラーメンやパスタが簡単に作れます。
「材料を入れてレンジにかければ一品でき上がり。その間、別のお料理が作れるのがいいですね」(佐藤さん)
sistema MICROWAVEスチーマー(2.35リットル)1512円(税込み)、スープマグ810円(税込み)、ヌードルボウル1026円(税込み)/212 キッチンストア グランスタ店(改札内)

 

 

細かく刻んだしょうがをしょうゆに漬け込んだ「うまくて生姜ねぇ!!」と「辛くて生姜ねぇ!!」は日本全国の「スグレモノ」が集まる日本百貨店とうきょう グランスタ店の人気商品。
「しっかりした味わいなので、ご飯にかけたり、そうめんの薬味にといろいろ使えますね。子ども向けに作ったメニューにプラスするだけで、簡単に大人メニューに早変わりするので助かります」(佐藤さん)
うまくて生姜ねぇ!! 648円(税込み)、辛くて生姜ねぇ!! 670円(税込み)/日本百貨店とうきょう グランスタ店(改札内)

 

 

国内外の厳選された商品が並ぶスーパーマーケット、紀ノ国屋アントレ グランスタ丸の内店で注目したのが、お酒のお供にパカッと開けてすぐ食べられる「缶つま」シリーズ。
「器に出すだけで様になるし、味も本格的! 急なお客さまのときにも便利ですね。おつまみ以外にも、パスタやサラダの具材に使えばごちそうになること間違いなしです」(佐藤さん)
缶つまシリーズ432〜648円(税込み)/紀ノ国屋アントレ グランスタ丸の内店(改札外)

 

 

“和”をベースとしたお惣菜がそろうデリ、今日のごはん和saiの国 グランスタ丸の内店で見つけたのは、人気のお惣菜がセットになった「秋のごちそうパレット」。ボリュームたっぷりの鶏つくねや、秋らしいさつまいもの甘煮、きのこの卵とじなど季節を感じられる7種類のお惣菜がワンプレートに。
「何種類もおかずを作るのは大変だし、時間がないときには本当に助かります。お野菜がたっぷりなので栄養バランスもバッチリ! 特にごぼうは絶妙な歯ざわりでお気に入りの一品です」(佐藤さん)
秋のごちそうパレット848円(税込み)/今日のごはん和saiの国 グランスタ丸の内店(改札外)
TOKYOINFO で商品を詳しくご紹介プレゼント情報もあるので、クリックしてみて!

 

取材・文/川口有紀(フリート) 撮影/和田咲子 スタイリング/遠藤文香
  • 1

バックナンバー

サイト内検索