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パーシャルで鮮度長持ち×ビストロで時短調理 「おいしい」をシェアしよう

2018.7.11

コトラボ阿佐ヶ谷で最新機能つきの家電を使った料理教室を開催しました

おいしい料理を囲んで過ごす時間は家族みんなの楽しみ! そんな毎日の家族だんらんをさらに充実させるために、手軽でおいしい料理作りをサポートしてくれるのが最新機能つきの冷蔵庫とスチームオーブンレンジ。実際にこれらを使った料理教室が開催されました!

 

パナソニックとのコラボ料理教室を開催!

先日、コトラボ阿佐ヶ谷でパナソニックとのコラボ料理教室が開催されました。気になる講座内容は、最新機能つきの家電を使ってサーモンの「さく」から、サーモンタルタル、サーモンムース、クリスピーフライの3品を作っていくというもの。

サーモンの「さく」はアレンジしやすい食材で、冷蔵庫にストックしておくと日々の料理に使えるんだとか。でも、通常の冷蔵庫だと長期保存できないのが悩みですよね。そんな悩みを解決してくれるのが、パナソニックのパーシャル搭載冷蔵庫なんです!

 

生でも冷凍でもない「約ー3℃の微凍結」で
「さく」が約1週間新鮮保存(※)

刺し身の「さく」をパーシャル保存すると、なんと約1週間も鮮度が長もち(※)! パーシャルとは、食材を生でも冷凍でもない「微凍結状態」で鮮度を保つ技術。ドリップも少なく、おいしさをキープしてくれます。

今回の料理教室は、パーシャル保存した「さく」で調理をスタート。参加者のかたは「包丁がスッと入るし薄く切れて驚いた!」「刺し身を冷蔵庫で1週間保存できるのはすごい!」と、うれしい驚きの声があがっていました。
※パナソニック調べ。運転状況や食品の種類・状態によって、効果が異なります。

 

最新スチームオーブンレンジ「ビストロ」で
揚げないフライに挑戦!

すごいのはパーシャルだけではありません! パナソニックの最新オーブンレンジ「ビストロ」を使えば、揚げ油なしでフライが作れちゃいます。揚げものは調理だけでなく、準備や片づけに時間がかかりますが、ビストロならそれらも省けて時短に。センサーで加熱むらなく仕上がるので、でき上がりも保証つき!

試食時には、「油を使っていないからさっぱり食べられる〜」「サクサクでおいしい! オーブンレンジで作ったと思えない!」と盛り上がっていましたよ。

 

「さく」から3品ものアレンジ料理が
カンタンに作れてすごい!

「これ全部『さく』から作ったとは思えない!」と、驚きと喜びの表情。ふだんはそのまま食べるだけで終わりがちな「さく」が、フライやタルタルに大変身したのもパーシャル搭載冷蔵庫とビストロのダブル使いがなせるわざ!

 

パスタがボタンひとつで作れちゃう!
ビストロのすごーい機能

最後のしめにふるまわれたのが、ビストロを使って作るワンボールパスタ。スタートボタンを押したあとはビストロにお任せの自動で作ってくれるレシピがたくさん入っているので、悩まずにさまざまな料理を作れるんです。この機能があれば料理はもちろん、準備や後片づけも時短になり、毎日大活躍すること間違いなし!

 

コトラボ阿佐ヶ谷の講座に参加してみよう!

毎日の料理を手軽に、でも格段においしくしてくれるパーシャル搭載冷蔵庫やスチームオーブンレンジのビストロ。実際に触れることのできるイベントをコトラボで開催しているので、ぜひ参加してみて!

取材・文・撮影/若子みな美

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  • パナソニック
  スチームオーブンレンジ「ビストロ」
    新開発「チタンコートグリル皿」を搭載し、上火と下火のダブル火力がアップして、さらにおいしく、時短調理を実現。設置スペースが業界最小(※)の高さ45cmとコンパクト設計なのも魅力。これまで設置できなかった食器棚にも置きやすくなりました。

    (扉を閉めた状態で)幅49.4×奥行き43.5×37cm 庫内容量/30リットル オープン価格
    ※2018 年6 月1 日現在。家庭用卓上オーブンレンジ30リットルクラスでの「設置高さ」。
    詳しくはこちら>>
    生鮮食品から常備菜まで約1 週間鮮度が長もち(※)する「7daysパーシャル」を搭載。さらにニオイうつりを抑える「ナノイーX」の機能が加わりました。マットな質感の「フロストガラスドア」がキッチンをおしゃれに演出してくれます。

    NR-F604WPX-H(定格内容積600リットル)、NR-F554WPX-H(定格内容積550リットル) ともにオープン価格
    ※パナソニック調べ。運転状況や食品の種類・状態によって、効果が異なります。
    詳しくはこちら>>
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    【締め切り/10月31日(水)10:00】

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