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2019.11.11

料理のまえに

料理のまえにオレンジページのレシピは、すべて編集部で試作を行っています。なぜなら、せっかく作ってくれるみなさんに、失敗してほしくないから。ぜひ一度は、レシピどおりに作って、オレンジページの料理を体験してみてください。
調理器具と計量について
電子レンジの加熱時間は600Wのものを基準にしています。500Wの場合は1.2倍を、700Wの場合は0.8倍を目安に加熱してください。機種によって多少異なる場合があります。

また、電子レンジ加熱には、指定された耐熱容器を使ってください。なお、レンジ加熱に使えないものの例は以下のとおりです。
●金線や派手な色絵のついた陶器、土鍋、カットガラスのグラスや器、金属製品、木製品、漆器、耐熱性でないプラスチック容器など

※レシピ掲載日が2006月2月2日以前のレシピは、500Wを基準にしています。
計量スプーンとカップ
大さじ1は15ml、小さじ1は5ml、1カップは200mlです。1ccは1mlです。
フライパンは26㎝
レシピ掲載日が2011月9月17日以降のレシピは、特に表記がない場合、直径26cmのフライパンを使用しています。
 
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