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オレンジページのイベント

2020.9.11

【Zoomライブ講座】切り方道場☆「包丁さばき」特化レッスン Vol.3「乱切り&そぎ切り&肉の下処理」

どうやって切ったらいいのか分からない…。包丁が怖くて苦手…。そんな悩みを克服できる料理初心者向けの【オンライン講座】です。男性も大歓迎! おうちにいながら切り方のコツが学べます。
「せん切り」「ささがき」の第1弾から始まり、第2弾は「角切り」「みじん切り」。今回、第3弾は「乱切り」「そぎ切り」さらに「ささ身の筋取り」です。包丁の入れ方ひとつで切る手順のコツがわかり、料理のスピードがUP! どんどん切りたくなりますよ♪ 乱切りにした野菜はせいろで蒸して、3種の手作りだれをそえて。また、そぎ切りした鶏ささ身肉はキャベツといっしょにあえものに。できていると思っていても、意外に自己流になりがちな「包丁さばき」を、ZOOM画面から正しく伝授します。
おうちにいながら切り方を徹底的にマスターして、本物の料理上手を目指しましょう♪

※このオンライン講座はライブ配信型<配送品なし>のプランです

講座の内容はこちらから>>

講座内容
・講師による包丁の持ち方や構え方など講義&切り方デモンストレーション
・参加者実習(乱切り、そぎ切り、ささ身の筋取りなど切りもの各種)
・講師による料理デモンストレーション(3種の手作りだれで味わう温野菜、鶏ささ身肉とキャベツのポン酢しょうゆあえ)
・質疑応答など


開催日時   10月5日(月)19:00〜20:30
※ご予約の締め切りは10/2(金)17時まで

講座のお申込みはこちらから>>

※はじめてお申し込みのかたは、コトラボWEBより、会員登録してお申し込みください。


募集人数  20名


参加費  2530円(税込)
※講座教材&レシピ含む


主催   株式会社オレンジページ


ご参加にあたってお願いすること
●映像視聴可能な機器(PC、スマートフォン、タブレット端末等)はあらかじめご用意ください。
●オンライン講座はビデオ会議システム「Zoom」を使用します。スマートフォンやタブレットで参加されるかたは、あらかじめ「Zoom」アプリをインストールしておいてください。
●ライブ配信前に事前準備(ご自身でご用意いただく食材や、調理道具等)のご案内メールをお送りします。
●ライブ配信当日に「Zoom」にアクセスするための会議IDとパスワードをメールでお知らせいたします。
●「Zoom」を利用した際にかかる通信費用は、参加者のご負担になります。
●万が一、当日にご都合が悪くなった場合はご連絡ください。
●レッスン終了後にWebアンケートにご協力お願いいたします。


オンライン講座をご受講のかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について①ライブ配信型」>>

問い合わせ
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TEL 03-6383-2234(10:00~21:00)


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