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オレンジページのイベント

2019.9.13

【コトラボ阿佐ヶ谷】SHINOBUさんのベジキッチン☆オリーブオイルでホワイトソース!カレーグラタン〈参加者募集〉

今回は、みんなが大好きなグラタン。味の決め手は、とろ~りなめらかな口当たりのカレー風味のホワイトソース! 通常、薄力粉をバターで炒め、牛乳でのばして作る工程を、バターの代わりにオリーブオイルを使い、手軽でおいしいホワイトソースを作ります。具材は、カレーソースにぴったりなスパイシーなチョリソーとマッシュルーム。
サイドメニューには、たっぷりのハーブとサーモンをレモンのドレッシングであえたさわやかなサラダと、旬のいちじくに万能バルサミコソースを添えたデザートです。

写真の器は、人気ブランド「あわびウェア」のもの。「淡」路島の「美」しさ、と書いて「あわび」です。ブランドを立ち上げたのは、美術教育に携わってきた岡本純一さん。故郷の淡路島に移り住み、珉平焼(淡路焼)の制作スタイルに学びながら、今の暮らしに合う日用使いの器を作っています。
今回の講座では、この器を使ってデモを行います。実際に見て触っていただける貴重なチャンス! ぜひこの機会にお試し下さい。なお、当日は販売会も予定しています。

こちらの商品は、オレンジページ通販でもお買い求めいただけます。
 

 

講座の内容はこちらから>>

講座のお申込みはこちらから>>

■講師プロフィール
SHINOBU 大手料理教室やレストランで数多くの経験を積んだ後、2013年から(株)オレンジページに所属。食品会社やカフェのメニュー開発、企業のWEBサイトでのレシピ提供などを手がけ、2017年から「コトラボ阿佐ヶ谷」の専属講師として活躍中。
「みんなが笑顔になる料理!」をモットーに、バラエティ豊かな食材をバランスよく取り入れた家庭料理や、華やかなパーティ料理など、幅広い分野でレシピを考案している。

過去の講座の様子はこちら>>

 

 

イベントの内容
  (1)講師デモンストレーション
  (
2)参加者実習
  (
3)試食(1ドリンクつき) 


開催日時  
      
10月11日(金)13:30〜15:30 
          ※ご予約の締め切りは10/8(火)17時まで
      10月26日(土)
13:30〜15:30 
          
※ご予約の締め切りは10/23(水)17時まで

お申し込みはこちら>>>

※はじめてお申し込みのかたは、コトラボWEBより、会員登録してお申し込みください。


開催場所 コトラボ阿佐ヶ谷(JR阿佐ケ谷駅から徒歩1分)
     東京都杉並区阿佐谷南2丁目42 ビーンズ阿佐ヶ谷
               アクセスはこちら>>     


募集人数  各回16名


参加費  5830円(税込)


主催   株式会社オレンジページ


問い合わせ
株式会社オレンジページ  コトラボ推進部
TEL 03-3436-8417(10:00~18:00、土・日曜、祝日を除く)


コトラボについてのお問い合わせはこちら>> 

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