2018.4.13
【コトラボ阿佐ヶ谷】ＳＨＩＮＯＢＵさんのベジキッチン☆もちもちポテトニョッキ2種＆人気の野菜デリ 参加者募集〈有料〉
５月は、じゃがいもを使ったもちもちニョッキ。おうちでも失敗なくおいしく作れるポイントをお伝えします。1種類の生地を2つの調理法で食べ比べ！ ひとつは、定番のゆでるニョッキ。もっちり食感のニョッキに、ハーブが香るチーズクリームソースがよくからみます。もう１つは、揚げニョッキ。外はカリッと、中はもちっとした食感が楽しく、おつまみにもおやつにもぴったりの一品です。サイドディッシュは、デリの定番「キャロットラペ」。この時期ならではの新にんじんを使って、基本のキャロットラペを作り、アレンジ方法もお伝えします。もう一品は、旬のスナップえんどうが主役のサラダ。シャキシャキ食感を生かし、ヘルシーなドレッシングであえて仕上げます。ご試食時には、お料理に合わせたドリンクとともにおめしあがりいただきますのでお楽しみに♪
撮影／木村文平
◆講師プロフィール
ＳＨＩＮＯＢＵ 大手料理教室にて運営および専属講師として数多くの経験を積んだ後、フリーランスに。食品会社やレストランのメニュー開発、企業のWEBサイトでのレシピ提供などを手がけ、2013年から、㈱オレンジページ「コトラボ新橋」「コトラボ阿佐ヶ谷」の専属講師として活躍中。「みんなが笑顔になる料理！」をモットーに、家庭料理やパーティ料理、パンや話題のスイーツなど、幅広い分野でレシピを考案している。
イベントの内容
（１）講師デモンストレーション
（２）参加者実習
（３）試食（1ドリンクつき）
メニュー
・ポテトニョッキ ～ハーブチーズソース～
・フライドニョッキ ディップ添え
・スナップえんどうのヘルシーサラダ
・新にんじんのキャロットラペ
・1ドリンク
開催日時
5月10日(木) 19：00～21：00
5月25日(金) 13：30～15：30
※はじめてお申し込みのかたは、コトラボWEBより、会員登録してお申し込みください。
開催場所 コトラボ阿佐ヶ谷（JR阿佐ケ谷駅から徒歩1分）
東京都杉並区阿佐谷南２丁目４２ ビーンズ阿佐ヶ谷
アクセスはこちら＞＞
募集人数 16名／各回
参加費 4860円（税込）
※会場までの交通費は各自負担していただきます。
主催 株式会社オレンジページ
問い合わせ
株式会社オレンジページ メディア・ビジネス本部 コトラボ推進部
TEL 03-3436-8417（10：00～18：00、土・日曜、祝日を除く）
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