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2019.7.24

最新のオーブンレンジはすごかった! 日立「ヘルシーシェフ」体験試食会リポート

6月に発売された日立の過熱水蒸気オーブンレンジ「ヘルシーシェフ」と、7月に発売されたIHジャー炊飯器「ふっくら御膳」の体験試食会へ行ってきました。
新機能満載のオーブンレンジは想像以上の優秀さにびっくり! あっという間においしいロールキャベツができてしまう様子をご報告します。

日立「ヘルシーシェフ」

この日の主役はこちらの2つ! 「ヘルシーシェフ」メタリックグレーと「ふっくら御膳」フロストブラックは、見た目もシンプルでとってもおしゃれ♪


●過熱水蒸気オーブンレンジ「ヘルシーシェフ」の魅力は〈Wスキャン調理〉!

体験会には『オレンジページ』本誌でもおなじみ、家電コーディネーターの戸井田園子さんが登場。

家電コーディネーターの戸井田園子さん

「多くの電子レンジは赤外線で食材の温度を測るのみですが、ヘルシーシェフではなんと重さも計測。この〈Wスキャン調理〉はほかにありません」。さらに「アプリと連動したことも大きな進化です」とのこと。

さっそく、そんな最新機能を使いながら、ロールキャベツ作りを体験します。

ロールキャベツ作り

キャベツの下ごしらえも、レンジの「下ゆで」メニューを使えば楽々。

 

包んだロールキャベツを耐熱のボールに並べて、トマトソースを加えたら、落としぶたのようにぴったりラップ。

包んだロールキャベツを耐熱ボウルに並べて、トマトソースを入れたら、落し蓋のようにぴったりラップ。

 

オーブンレンジへ

いざ、オーブンレンジへ!

 

そして、「ヘルシーシェフアプリ」でロールキャベツを選ぶ

そして、「ヘルシーシェフアプリ」でロールキャベツを選んで送信ボタンを押すと…… 

 

ボールの素材が耐熱プラスチックとガラスのどちらなのかを選択すると、その重さを加味した調理時間が表示されました

重さと表面温度を感知して、調理時間が表示されました!
スタートボタンを押して、あとは待つだけ。驚くほど簡単です。


ちなみに「ヘルシーシェフアプリ」には、このロールキャベツをはじめとするクックパッドで殿堂入りの30レシピが搭載ずみ。さらに200以上ものオートメニューレシピが備わっていて、今後も順次メニューが増えるそう。「ネットとつながっている家電はバージョンアップできるのが魅力です」と戸井田さん。

 

●IHジャー炊飯器「ふっくら御膳」のキーワードは〈外硬内軟/がいこうないなん〉!

さて、ロールキャベツの調理を「ヘルシーシェフ」にまかせている間に、会場には京都の老舗米料亭「八代目儀兵衛」の橋本料理長が登場。「ふっくら御膳」の開発ウラ話などが披露されました。

「一粒一粒に輪郭があり、噛むと米の甘みが際立つのが〈外硬内軟/がいこうないなん〉。そのおいしさを、炊飯器で再現できたのは画期的でした」と料理長。
お店では、ご飯が炊き上がる直前に「ひとつかみのわらを火に入れて強火するイメージ」で強火で過熱し、最後にお米をシャキッとさせるそうですが、この最後の加熱も「ふっくら御膳」では再現できたとのこと。
こだわりいっぱいの炊き上がりが楽しみです。


●ロールキャベツ&炊きたてご飯を試食!

お待ちかねのロールキャベツも完成し、いよいよ試食タイム。

調理完了を告げるヘルシーシェフの表示には「電気代 約8.9円」の文字が。最新家電は省エネ設計なのもうれしいポイント!

 

ロールキャベツも完成

ボールの中には、まるでお鍋で煮込んだようなおいしそうなロールキャベツができ上がっています!!

 

できたてのロールキャベツと炊きたてのごはん、「ヘルシーシェフ」で作ったカボチャスープ

できたてのロールキャベツと炊きたてのご飯、「ヘルシーシェフ」で作ったかぼちゃスープも一緒に、いただきます。
ロールキャベツは中まであつあつでジューシー。ワンボールでこんなに簡単に豪華なメインディッシュができてしまうとは、驚きです。ご飯もねらいどおりのほどよい粒感とお米の甘さを感じる炊き上がりが、お見事。
最新家電の便利さとおいしさを実感した体験会でした!

 

【商品のお問い合わせ先】

日立グローバルライフソリューションズ株式会社
☎0120-3121-11 (フリーコール)
※携帯電話・PHSから ☎050-3155-1111(有料)
受付時間 9:00〜17:30(月〜土)、9:00〜17:00(日・祝日) ※年末年始を除く

過熱水蒸気オーブンレンジ「ヘルシーシェフ」
https://kadenfan.hitachi.co.jp/range/
IHジャー炊飯器「ふっくら御膳」
https://kadenfan.hitachi.co.jp/kitchen/

 

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