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スパイス&ハーブの幸せレシピ

カレー粉

話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。
体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。

カレー風味のスコッチブロス

「S&B 赤缶カレー粉」

基本調味料として愛されつづける、日本のカレーのスタンダード。三十数種類のスパイスを絶妙な比率でブレンドしているので、カレーはもちろん、野菜炒めやマヨネーズに混ぜるなど、幅広いメニューに使えます。

バックナンバー

My Spice&Herb

エスビー食品株式会社 http://www.sbfoods.co.jp

料理/大島菊枝 撮影/馬場敬子 スタイリング/久保百合子  熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)

山田かず美さんに教わる カレー粉使いこなし術

食欲を刺激する香り、もっと食べたくなる辛み、美しい色合いなど、おいしさを演出する魔法の調味料。カレーライスはもちろん、いろいろな料理に使えます。さめてもおいしいので、おべんとうのおかずにもおすすめ。から揚げや照り焼きなどに使ってみてくださいね。

  • キーマカレーに

    ルウを使わなくても、具材をカレー粉と炒めてホールトマト缶詰で煮込むだけで完成。油や塩の量を好みで調節できるので、ヘルシーなカレーが楽しめますよ。

    たっぷり野菜のチキンキーマカレー »

    by みんなのiレシピ

  • ぶりのムニエルに

    素材の臭みを抑えておいしくなるので、魚料理にもぜひ! 苦手な食材も、カレー味なら食べられることが多いもの。好き嫌い克服の調味料としても重宝します。

    ブリのカレームニエル »

    by みんなのiレシピ

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