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My Spice&Herb

S&Bジンジャーを使いこなそう

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熱帯アジア原産で、さわやかな香りと辛みを持つスパイス。生鮮品やチューブ入りのものを使うことも多いのですが、ドライのパウダータイプもおすすめ。いつもの料理のほか、お菓子、ドリンクの香りづけに使いやすく、重宝します。

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My Spice&Herb

エスビー

エスビー食品株式会社 http://www.sbfoods.co.jp

料理/重信初江 撮影/宗田育子 スタイリング/佐藤朋世 熱量・塩分計算/五戸美香(ナッツカンパニー)