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ピーマンは縦半分に切って、パプリカとともにへたと種を取り、縦に細切りにする。ピーマ
ン、パプリカの各1/12量を豚肉1枚で縦に包み、もう1枚を横に巻きつける。残りも同様にして
12個作り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
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フライヤー調理設定にした「ノンフライ熱風オーブン」に入れ、200℃で15～20分加熱する。
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ソースを作る。牛乳、生クリームを小鍋に入れて中火にかけ、煮立ったらピザ用チーズを少
しずつ入れて木べらなどで混ぜ溶かす。塩、こしょう各少々で調味し、火を止める。
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【２】を斜め半分に切って、ベビーリーフとともに器に盛り、ソースを添える。
（1人分493kcal、塩分0.9g） |
