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2024.01.23
「夢眠ねむのグルメ布教活動」は、私、夢眠ねむが日々の生活で食べているもののなかで、これは世界中の人たちにおいしさを知ってもらいたい……！ と思ったものを毎回熱くイラストと文で紹介しています。
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日常にちょこちょこ登場する「練りもの」。
お弁当に入れるちくわ、賞味期限までに食べ切れるかな？ うどんのトッピングに買ったかまぼこも、お吸いものの具のはんぺんも……なんてときに、そのままかじって食べちゃうのもいいのですが、バターで焼くだけでおいしいおかずに！
ぷりぷり、ホクホク、ふ〜んわり、それぞれの個性が際立ちます。さつま揚げなんかもおいしいですよ。
練りものは焼くとふくらみ、さめるとしぼんじゃうので、フライパンに1回で焼ける量を用意するのがポイント。あったかく、ふわっと膨らんでいるうちに食べてくださいね。
「ウインナ丼」の回でも布教した「カマルグの塩」がじゃりっとアクセントになり、最高においしいのでお試しあれ！
夢眠ねむ（ゆめみ・ねむ）2009年にアイドルユニット「でんぱ組.inc」に加入し、グループ活動のかたわら、映像制作やコラム執筆など多方面で活躍。19年にはグループを卒業し、芸能界を引退。現在は、下北沢の書店「夢眠書店」の経営、「たぬきゅんフレンズ」のキャラクタープロデュースなどを行う。レシピ本を出したり、カレーをプロデュースするなど、食へのこだわりも強い。主婦でもある。
夢眠ねむさんインタビューはこちら
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料理・写真・文／夢眠ねむ
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