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レンジ3分でうまうま！『ミニトマトと塩昆布の温やっこ』のレシピ【ごま油風味】

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レンジ3分でうまうま！『ミニトマトと塩昆布の温やっこ』のレシピ【ごま油風味】

2024.01.18

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冷やっこはちょっと……という寒い日は、電子レンジで温やっこをお手軽に。
ごま油をちょい足しすると、香ばしい風味が食欲をそそります。
ふるふるあつあつ！　うまみたっぷりなトマトと塩昆布の温やっこを、スプーンですくってめしあがれ。

『ミニトマトと塩昆布の温やっこ』のレシピ

材料（2人分）

絹ごし豆腐……1/2丁（約150g）
ミニトマト……1/2パック（約100g）
塩昆布……小さじ2
ごま油

作り方

（1）ミニトマトはへたを取って縦に4等分に切る。

（2）耐熱容器に豆腐、トマトを入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600Ｗ）で3分加熱する。器に盛り分け、塩昆布をのせて、ごま油小さじ1ずつをかける。

同じ味つけになりがちな冷奴も、トッピングとレンチンで寒い季節にぴったりな副菜へと早変わり！　罪悪感なく食べられるヘルシーなレシピなので、あと一品欲しいときにもおすすめですよ。

料理／井原裕子　撮影／木村拓　スタイリング／吉岡彰子　文／池田なるみ

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