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「ズッキーニ×豚肉」の人気レシピ15選 【炒めもの・肉巻き・揚げもの etc.】

2023.08.24

「ズッキーニ」と「豚肉」は相性抜群。
ズッキーニ加熱すると柔らかくなるなるので、豚肉と一緒に料理するとそのうまみをよく吸っておいしくなります。

今回はオレンジページnetの「ズッキーニ×豚肉」の人気レシピを15品ご紹介します!

目次

1 豚肉とズッキーニの炒め煮
2 ズッキーニと豚こまの梅ナンプラー炒め
3 ズッキーニと豚肉のケチャップ蒸し
4 豚バラと夏野菜の蒸し煮
5 ズッキーニの肉巻き焼き
6 豚肉とズッキーニのタンドリー風炒め
7 ズッキーニの重ねとんテキ風
8 じゃがいもとズッキーニ、豚肉のみそ汁
9 ズッキーニの豚バラ巻き
10  豚肉とキャベツ、ズッキーニのチーズ蒸し
11 ズッキーニと豚しゃぶのおかず梅ナムル
12 夏野菜と豚肉の冷製マヨパスタ
13 豚肉とズッキーニのトマト煮
14 ズッキーニのダブルチーズカツ
15 スンドゥブ風蒸し豆腐

1 豚肉とズッキーニの炒め煮

豚肉とズッキーニの炒め煮
薄切りズッキーニのシャクシャク食感が新鮮。
豚こま肉でうまみとボリュームをアップしました。
しょうが風味でさわやかな味わいの一品。
ご飯にもよく合います。

「豚肉とズッキーニの炒め煮」のレシピはこちら

2 ズッキーニと豚こまの梅ナンプラー炒め

ズッキーニと豚こまの梅ナンプラー炒め
梅の酸味にナンプラーのうまみが加わり、はっとするおいしさ。
ズッキーニは歯ごたえを残したいので、炒めすぎに注意します。
ねぎの風味と甘みアクセントになり、ご飯がすすみます。

「ズッキーニと豚こまの梅ナンプラー炒め」のレシピはこちら

3 ズッキーニと豚肉のケチャップ蒸し

ズッキーニと豚肉のケチャップ蒸し
フライパンひとつで簡単にできるメインおかず。
豚肉のうまみを吸ったズッキーニが絶品です!
ケチャップ&チーズのコンビは子どもウケも抜群。
ご飯にも、パンにも合いますよ。

「ズッキーニと豚肉のケチャップ蒸し」のレシピはこちら

4 豚バラと夏野菜の蒸し煮

豚バラと夏野菜の蒸し煮
夏野菜と豚バラ肉を、トマトの水分だけで蒸し煮にした一品。
豚バラのこくのあるうまみが野菜になじんで絶品です。
仕上げのレモン汁で後味さっぱり!

「豚バラと夏野菜の蒸し煮」のレシピはこちら

5 ズッキーニの肉巻き焼き

ズッキーニの肉巻き焼き
照り焼きにした豚肉と、やわらかジューシーなズッキーニの相性が最高。
1個に対して、豚ロースの薄切り1枚を使いきるから、ボリュームも満点です!
お弁当のおかずにもぴったりですよ。

「ズッキーニの肉巻き焼き」のレシピ

6 豚肉とズッキーニのタンドリー風炒め

豚肉とズッキーニのタンドリー風炒め
食べ応えのあるとんカツ用肉を、カレーとヨーグルトでタンドリーチキン風の味つけに。
マイルドなカレー風味で箸がすすみます。
ミニトマトの酸味と、ズッキーニの食感がよいアクセントに。

「豚肉とズッキーニのタンドリー風炒め」のレシピはこちら

7 ズッキーニの重ねとんテキ風

ズッキーニの重ねとんテキ風
豚肉とズッキーニを重ねてボリュームを出し、とんテキ風の一品に。
薄切りのズッキーニは食感がよく、さっぱりと食べられます。
にんにくチップで満足感のある味わいに!

「ズッキーニの重ねとんテキ風」のレシピはこちら

8 じゃがいもとズッキーニ、豚肉のみそ汁

じゃがいもとズッキーニ、豚肉のみそ汁
定番のみそ汁に旬のズッキーニを加えて具だくさんに。
味出しの豚肉で、食べごたえも満点です!

「じゃがいもとズッキーニ、豚肉のみそ汁」のレシピはこちら

9 ズッキーニの豚バラ巻き

ズッキーニの豚バラ巻き
豚バラのうまみをズッキーニにうつしながら、カリッとするまで焼くのがポイント。
じゅわっとジューシーなズッキーニがたまりません。
粒マスタード入りのしょうゆマヨだれがよく合います。

「ズッキーニの豚バラ巻き」のレシピはこちら

10  豚肉とキャベツ、ズッキーニのチーズ蒸し

豚肉とキャベツ、ズッキーニのチーズ蒸し
フライパンひとつで簡単にできるボリューミーなメインおかず。
ふたをして蒸し焼きにすれば、肉も野菜もしっとり柔らか。
チーズの風味で食べごたえが出ます。

「豚肉とキャベツ、ズッキーニのチーズ蒸し」のレシピはこちら

11 ズッキーニと豚しゃぶのおかず梅ナムル

ズッキーニと豚しゃぶのおかず梅ナムル
ごま油をまとった塩もみズッキーニが絶妙食感♪
豚しゃぶに梅の酸味が加わって、まさにやみつき!
ご飯のおかずにもおつまみにもなりますよ。

「ズッキーニと豚しゃぶのおかず梅ナムル」のレシピ

12 夏野菜と豚肉の冷製マヨパスタ

夏野菜と豚肉の冷製マヨパスタ
ビタミンカラーの夏野菜をたっぷり使った、具だくさんな冷製パスタ。
マヨネーズ&粉チーズのまろやかな味わいで、子どももよろこびます。
具はパスタといっしょにゆでればOK。

「夏野菜と豚肉の冷製マヨパスタ」のレシピ

13 豚肉とズッキーニのトマト煮

豚肉とズッキーニのトマト煮
豚肉とズッキーニを香ばしく焼きつけて、さっと煮たトマト煮。
シンプルだけどおしゃれで、レストランで出てくるような一品です。
ミニトマトをソースのようにくずしてから召し上がれ。

「豚肉とズッキーニのトマト煮」のレシピはこちら

14 ズッキーニのダブルチーズカツ

ズッキーニのダブルチーズカツ
ズッキーニとチーズを豚肉で巻いて揚げた一品。
粉チーズとパセリを使った風味のよいころもが最高です。
ワインのおつまみにも◎。

「ズッキーニのダブルチーズカツ」のレシピ

15 スンドゥブ風蒸し豆腐

スンドゥブ風蒸し豆腐
韓国の人気料理をレンジで手軽に!
ご飯がすすむやみつき味です。
ズッキーニの食感がいいアクセントに。
できたてあつあつをめしあがれ。

「スンドゥブ風蒸し豆腐」のレシピはこちら

ズッキーニ×豚肉のレシピ、ぜひぜひお試しください。

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料理/大庭英子 重信初江 小林まさみ しらいのりこ(ごはん同盟) 市瀬悦子 コウ ケンテツ 高山かづえ 近藤幸子 撮影/鈴木泰介 木村 拓(東京料理写真) 澤木央子 岡本真直 福尾美雪 松本祥孝 宗田育子 南雲保夫 広瀬貴子 文/編集部・持田

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