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バターロールがおしゃれなおつまみに大変身！『ハッセルバックロール』のレシピ【簡単アレンジ】

2023.04.11

バターロールでつくる『ハッセルバックロール』のレシピをご紹介します。

ハッセルバックとは、もともとスウェーデンが発祥のじゃがいものレシピ。じゃがいもに切り込みを入れて、そこに具材をはさんで焼いた料理です。

じゃがいもの形にそっくりなバターロールは、アレンジするのにうってつけ！
ハムとチーズの塩けがきいて、お酒のおつまみにぴったりの一品です。

『ハッセルバックロール』のレシピ

材料（2個分）

バターロール……2個
モッツァレラチーズ……1/2個（約50g）
ベーコン……1枚

〈にんにくバターソース〉
バター……10g
にんにくのすりおろし……少々
しょうゆ……小さじ1

あればパセリのみじん切り……適宜

作り方

（1）耐熱のボールににんにくバターソースの材料を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で20秒加熱する。

（2）ベーコンは長さを4等分に切る。モッツァレラチーズは3等分に切り、さらに半分に切る。パンは切り離さないよう注意して、横に深めの切り込みを5本入れる。切り込みに半分に折ったベーコン、モッツァレラを等分にはさむ。

（3）オーブントースターにアルミホイルを敷く。(2)をのせ、アルミホイルをかぶせてトースターで3分焼く。アルミホイルをはずし、さらに1分焼く（焦がさないように、加熱中は目を離さない）。器に盛ってソースをかけ、あればパセリをふる。

にんにくのきいたバターソースがあとを引くおいしさで、ついついお酒が進んでしまうこと間違いなし！
とっても簡単なのに見た目が華やかなので、女子会のおつまみにも最適です♪

（『【オレンジページ付録だけ！】バターロール変身BOOK』より）

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料理・スタイリング／八木佳奈　撮影／宗田育子　文／佐々木紀子