2022.07.21
夏場のキッチンの蒸し暑さといったら、自分が調理されているのでは? と感じてしまうほど。
そんなときは超お手軽手法〈混ぜのっけ〉を使ったパスタがおすすめ。
その名の通り、ゆでたパスタに、食材を混ぜる&のっけるだけなので、具材を炒めたり、ソースを別で作ったり……という手間が省けるのです!
今日は、この〈混ぜのっけ〉で作る『さっぱりレモンしらす』の冷製パスタをご紹介!
レモンとしらす……⁉ とお思いのあなた、これがまた相性抜群。
暑い夏にうってつけな、すっきりとした味わいになるんですよ。
料理/今泉久美 撮影/南雲保夫 スタイリング/阿部まゆこ 文/編集部・伊藤
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