2019.10.02
し、しまった……!
こないだ買った『プチトマト』、ちょっと置いておいたら冷蔵庫の中でしわしわになっちゃった!
そんなときに役立つ裏ワザを、料理研究家でラク家事アドバイザーの島本美由紀先生に教えていただきました。
その方法とはなんと……、
『へたを取って、5~10秒熱湯に浸す』というもの。
こうすればヒートショック現象によって、ハリ&ツヤがよみがえるんです! ただ、浸しすぎると柔らかくなってしまうので、すぐに取り出してくださいね。
もう、しかたなしに火を入れて調理したり、泣く泣く捨てたりせずにすみますね。
知ることは、フードロス減少への第一歩。しわしわになった『プチトマト』をよみがえらせる裏ワザ、ぜひ試してみてくださいね。
監修/島本美由紀 写真/三村健二 文/編集部・持田
記事検索
【無料ご招待】 榎本美沙さん「牡蠣だし醤油」レッスン♪
よつ葉乳業のヨーグルト&牛乳で 簡単!華やか! Newメニュー
ジメジメシーズンもこれで快適に 部屋干しでもう悩まない!
手をかざせば水が出る!蛇口交換でキッチンが便利なタッチレス&浄水付きに【工事は最短2時間】
人気料理家・植松良枝さんの 火を使わないのにぜいたく感あり! ヨーグルトアレンジレシピ
だしの力ってすごい! 「優れだし」でつくる、おいしくて体にやさしいレシピ
【無料ご招待】 ヤミー さんに教わる、旅する食卓 ~ベトナム編~
水切りヨーグルトや油抜きにも!eminas(エミナス)の「キッチンペーパー 瞬乾カラッと」&「万能ペーパーふきん ひとふきカラリ」が便利すぎる!
カルダモンを使って「カルダモンシロップのマチェドニア」