あこがれの手作りパン。焼きたてのおいしさは、なにものにも代えがたい!! 作るにはなかなかハードルが高いですが、こちらの手乗りサイズの「ミニ食パン」は手軽に作れるのでおすすめ♪ こじんまりしたサイズがかわいい~! 手軽に作れる大きなポイントは、料理家・ムラヨシマサユキさんならではのレシピ。パンに精通し、あらゆるパンを作ってきたからこそ生み出せる、ラクチン技の数々がぎゅっと詰まったレシピです。 外はカリッと、中はふんわり、もっちりとした食感が魅力です。 そして、そのムラヨシさんが「パン焼きにも超優秀!」と太鼓判を押すのが、オレンジページオリジナルのブリキのパウンド型。 一般的なものに比べ、厚みや加工に工夫してあるので、側面や底面が均一に焼け、仕上がりが抜群にいいのです。 お菓子作りに大活躍するパウンド型が、パン作りにもぴったりとは! 特別なパン型いらずで作れてうれしい~。パンを焼き上げたときの達成感に加えて、このサイズ感が愛らしくて、焼き上がったときのうれしさはひとしおです……! ●ラクチン技の数々をダイジェストで! 【1】生地は保存容器で混ぜるだけ牛乳の温めから、生地作り、一次発酵まで保存容器1つでOK! ボールや大きな作業台は使いません。こねずにゴムべらでぐるぐると混ぜ、たたむだけでOKです。【2】台の上でもこねずにたたむだけ一次発酵が終わったら、生地を作業台に広げますが、ここでもこねません! 生地を折りたたんで、パウンド型に入るサイズにくるくる巻くだけ。これで成形完了!【3】パウンド型で焼くオレンジページオリジナルのパウンド型に生地をin。型いっぱいにふくらめば二次発酵が終了です(白くてふくふくしている生地、かわいい……)。オーブンで30分ほど焼いたらでき上がり!失敗しらずのレシピですが、万が一上手くいかなくても、このサイズ感なら愛せる……! パウンド型でパン、主流になりそうです♪こねずに作れる「ミニ食パン」のレシピはこちら 【商品について詳しくはこちら】オレンジページオリジナル ブリキパウンド型 18cm profile松永製作所1953年創業。精密機械の部品製造からスタートし、その技術を生かして2008 年ごろから本格的に始動したお菓子型が、国内外から高い評価を受ける。