雑誌『オレンジページ』以外にも、たくさんの本を作っている出版社・オレンジページ。
料理、家事、健康、趣味などなど…。みなさまの暮らしを楽しくするあんな本、こんな本を紹介します。

雑誌『オレンジページ』以外にも、たくさんの本を作っている出版社・オレンジページ。料理、家事、健康、趣味などなど…。みなさまの暮らしを楽しくするあんな本、こんな本を紹介します。

5/17発売『オレンジぺージ 6月2日号』

2023.05.15

★5/17発売『オレンジぺージ 6月2日号』★

最新号の『オレンジページ6/2号』は、いま知りたい情報が満載！
お手軽食材・豚こま活用レシピや絶品ふわとろ卵メニュー、梅雨どきのカビ＆ぬめり撃退法、おうちヘッドスパなど、料理から生活情報まで幅広くご紹介します。Amazon、楽天ブックス、セブンネットなど、各ネット書店でも発売中！
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◆『オレンジページ6/2号』◆
今号のラインナップをご紹介！↓
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◇丸めて、広げて、角煮もピザも?! すごいぞ！豚こま
価格が安く、日々のおかず作りに便利な〈豚こま切れ肉〉を、いつもとは全然違う、食べごたえ満点なおかずに大変身させました。豚こまのすごさ、ぜひご堪能ください！

「豚こまシュウマイ」

肉だねを豚こまに替えるだけで、粗びきのひき肉で作ったような、食べごたえと肉汁たっぷりのシュウマイが完成！

◇値上がりしている今だからこそ、おいしく食べたい！ふわとろ卵おかず
栄養価が高く使い勝手のよい卵は、やっぱり日々の食卓に欠かせない存在。そこで今号では、ふわとろ感がたまらない、とっておきの卵メニューをご紹介。そのボリューム感＆ご飯がすすむ味つけで、大満足間違いなし！

「とろたま回鍋肉」

半熟卵に豚バラのうまみがON！キャベツは炒める前にレンチンすることで、より味がからみます。

◇こんな食べ方あったんだ！乾物のおしゃれデリサラダ
買い置きしておくと便利な3大乾物、〈切り干し大根〉〈ひじき〉〈春雨〉の、スタイリッシュなサラダのレシピをご紹介。乾物の新たな魅力に出会えます♪

「ひじきとささ身のジェノベーゼサラダ」

彩りのよいトマトとアボカドを加え、パスタでおなじみのバジルソースであえてシックに。ささ身は保水効果がある砂糖を加えてレンジ蒸しにすると、しっとり仕上がります。

◇三枚おろしはお店におまかせ！気楽に旬あじレシピ
お店のサービスを活用して3枚おろしの状態からスタートすれば、調理がぐっとラクに！旬の〈あじ〉おかずのレパートリーを増やしたい人、必見です。

「あじフライ梅タルタルソース」

さっぱりとした梅タルタルが、外はサクサク、中はふわっとしたあじにベストマッチ。

◇新連載　今井ようこさんの初めてでも作れるナチュラルおやつ
植物性の材料をベースにしたお菓子は、自然で素朴なおいしさ。お菓子作りに慣れていない人でも気軽に作れるレシピを、野菜料理と身体に優しいお菓子の教室「roof」主宰の今井ようこさんに教わりました。

「さくさくジャムクッキー」

レトロかわいい見た目が魅力！生地に片栗粉を少量入れることで、さくさく感がアップします。ジャムは酸味が強いフルーツのものがおすすめです。

ほかにも……
【梅雨どきに要注意カビ＆ぬめりを撃退せよ！】や

【コツさえつかめばサロン級♪ －5歳見えをかなえるおうちヘッドスパ】などの生活情報も充実です！

【連載内容】
・赤羽橋からこんにちは！
・楽しいかも。梅シロップで梅仕事デビュー。
・[隔号連載]藤井恵さんに密着！　長野、東京、私のごはん
・編集部員の偏愛食エッセイの世界
・角田光代ちょっと角の酒屋まで
・投資のこと教えてください！
・どうする？どうなる？老後の4K
・鏡リュウジの星からのエール
・オレンジ探検隊の謎解きジャーニー
・そこが知り隊・たしかめ隊
・ため息が笑顔に変わるおとな世代の美容塾
・[隔号連載]菱田屋酒場
・始めてみよう! プラントベース生活
・気になるあの人安藤サクラさん
・伊藤理佐おかあさんの扉　などなど。

特別付録は、リサイクルとりペアが学べるコミックエッセイ『おいもさんの捨てない生活』！

さらに、保存に便利な”はずせる付録”「献立に困らない。ほぼ20分で完成『Today’s Cooking』」もついています♪

☆全国の書店、コンビニ、ネット書店、電子書籍でお買い求めいただけます☆

⇒ 各ネット書店＆電子ストアはこちらから『オレンジページ2023年6/2号』

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● 楽天ブックスで購入
●セブンネットで購入

★次号『オレンジページ6/17号』は、毎年人気の夏野菜を大特集、テーマ名もズバリ【今年の夏もなすざんまい！】。「ご飯がすすむ劇的こくうま！なすおかず」「驚きのジューシー感レンチンふわとろなす」「JA全農イチオシご当地なす料理！」など、なすの魅力をたっぷりお届け。2023年6/2（金）発売です（一部地域では発売日が異なります）。こちらもお楽しみに★