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そら豆の風味とえびのうまみを生かした、シンプルな中華風の炒めもの。えびには片栗粉をまぶして、ぷりっとした口当たりに仕上げます。
主材料:そら豆 えび 長ねぎ
たっぷりの粗びき黒こしょうがあとを引くおいしさ!塩味ベースの味つけに、鶏ガラスープの素でこくをプラスします。
主材料:小松菜 鶏もも肉
主材料:春 旬野菜
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料:カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
味つけは、塩、こしょうだけ、フライパンで作れる手軽な一品。うまみたっぷりのベーコンといっしょに旬の野菜を香ばしく焼きつけ、素材のおいしさを閉じ込めます。ローズマリー風味で、焼き野菜がぐっと華やかに!
主材料:新じゃがいも 新たまねぎ 春キャベツ べーコン
粗熱を取ってから、鍋ごと冷蔵庫でよく冷やして。酸っぱくないから、サラダ感覚でぱくぱく食べられます。
主材料:にんじん マッシュルーム さやいんげん パプリカ
じゃがいもとにんじんに甘辛い味がしっかりとしみて、ご飯もすすみます。
主材料:にんじん じゃがいも
かぶの葉は、さっとゆでてごまあえに。シャキシャキとした歯ごたえの楽しめる、香ばしい一品になります。
主材料:かぶ にんじん ハム
残りがちなもやしが大活躍。ごま油とごまの風味であとをひくおいしさです。
主材料:もやし きゅうり
ブロッコリーの甘みが際立つよう、蒸し焼きにしてシンプルに塩味でまとめます。茎まで無駄なく使い、豚肉と合わせてボリューム満点のおかずに。
主材料:ブロッコリー 豚バラ肉 豚薄切り肉
ほくほくのそら豆の甘みを楽しめる、春ならではの炊き込みご飯。黒いりごまが、味のアクセントです。
主材料:そら豆
市販のめんつゆで手軽に作るおひたし。作りおきすれば、時間がたつほどに味がしみてよりおいしくなります。
主材料:山菜
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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