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梅の香りとエキスがいっぱいのおいしさを、あえものやサラダで味わえます。1ヶ月くらいでできるので手軽。
主材料:梅 味噌
ふんわり、柔らかなババロアに、いちごのプチプチっとした食感がアクセント。
主材料:いちご 生クリーム
レモンの皮と果汁をたっぷり使って、さわやかな香りと酸味をプラス。砂糖の一部をはちみつに替えることで、驚くほどしっとりとした口当たりになります。
主材料:レモン 卵
淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
主材料:べーコン マッシュルーム しめじ
シナモンを加えてじっくり温めれば、いつもとひと味違う風味に。さらにマシュマロをのせて、シナモンをひとふり。甘く濃厚でエキゾチックな香りをたっぷり味わいながら、リラックスタイムをお楽しみください。
主材料:牛乳 シナモン
バナナの甘みとくるみの歯ごたえがアクセント! ミルクと合わせれば朝食にもぴったり。
主材料:バナナ くるみ
身、果汁、皮を余すところなく使ったジャム。ふわっと広がる上品な香りは、お湯で溶いてゆず茶にしたり、炭酸水で割ったり、パンにつけたりと、楽しみ方もいろいろ。しょうゆやみそとの相性もいいので、おかずの味つけに使う…
主材料:ゆず 砂糖
500mlの空きびんを使えば、気軽に梅酒が作れます。このレシピは、ホワイトリカーを使った定番。自家製ならではの、甘さ控えめで、すっきりとした梅の味わいが特徴です。「自家製梅酒の素朴な疑問」もぜひ参考にして。
主材料:梅 砂糖
たっぷりのオレンジとアールグレイのさわやかな香りにうっとり。生地のしっとり感にも夢中になります。
主材料:オレンジ 卵 小麦粉 茶
フレッシュないちごの香りで春らしさいっぱい。いちごピューレを混ぜ込むことで、定番のチーズケーキがかわいいピンク色に。
主材料:いちご 生クリーム チーズ
ずらりと並べたレモンの輪切り姿がキュートな、甘酸っぱいぷるるんゼリー。寒天を使っているから、低カロリーで食物繊維が豊富です。
主材料:レモン 寒天
主材料:なし
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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