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お手製のたれでおいしさとびっきりの冷やし中華に。麺もゆでたあとのふた手間でぐ~んとおいしくなります。
主材料:鶏むね肉 卵 トマト きゅうり
チキンのたっぷり入ったケチャップライスをふんわりと卵で包んで。みんなが大好きな味です。
主材料:鶏むね肉 卵 たまねぎ
緑と黄色の彩りが美しく、さっぱり味で夏にぴったり。鶏肉も入っているので、これだけでも満足感があります。
主材料:鶏むね肉 きゅうり とうもろこし 枝豆
塩味とうまみいっぱいのジャリジャリとした食感のパルミジャーノ・レッジャーノDOPをソースの代わりに。シンプルなごちそうソテーです。
主材料:チーズ マッシュルーム 豚ロース肉
カルダモン風味のシロップにつければ、カットフルーツがワンランク上のデザートに!
主材料:キウイ オレンジ パイナップル メロン
しっとり形成された〈塩鶏〉の鶏ハムと、フランスパンの食感のコントラストがみごと。キリッとしたマスタードソースは、あっさり味の胸肉にマッチ。
主材料:鶏むね肉
スナップえんどうの甘みとシャキシャキの歯ざわりが、そのまま楽しめるシンプルな炒めもの。鶏肉には片栗粉をまぶしておき、ふっくらと仕上げます。
主材料:鶏むね肉 スナップえんどう
カリッと揚がったから揚げは、国民的人気メニュー。もも肉と胸肉を使うことで、違う食感が味わえます。
主材料:鶏むね肉 鶏もも肉
鶏肉に小麦粉をまぶして煮ると、つるんとやさしい口当たりになります。ご飯がすすむ甘辛味です。
主材料:鶏むね肉 まいたけ しめじ 長ねぎ
山菜と相性のいい鶏肉と栗を加えて、おこわにこくとうまみをプラス。ふっくら、おいしく炊き上げて。
主材料:鶏むね肉 山菜
せん切りじゃがいもをころもにまとい、フライドポテトとから揚げが一体化!これぞ禁断の一品です。
主材料:鶏むね肉 じゃがいも
コロコロに切った鶏肉、たけのこ、しいたけをオイスターソースで炒めて中華まんにしました!
主材料:鶏むね肉 たけのこ 干ししいたけ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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