close
食材から探す
料理のおいしさ 下ごしらえ次第
アスパラガスの根元の部分は穂先に比べると堅いので、食感や火の通りをよくすることを目的に皮をむくことが多い。まず根元の堅い部分を1〜2cm切り落とし、下から1/3くらいまで包丁でそぐようにして皮をむく。
アスパラガスをまな板に置き、ピーラーで削るようにしてむく場合もある。
SHARE
アスパラとベーコンのバターしょうゆスパゲティ
アスパラとベーコンのマヨ卵炒め
アスパラのツナマヨサラダ
アスパラときのこのバターソテー
アスパラガスの焼きびたし
アスパラガスの素揚げ
アスパラとえのきの煮びたし
アスパラのごまみそあえ
アスパラとゆで卵のマヨネーズあえ
アスパラコーン炒め
ふきのとうの皮をむく
花れんこんを作る
ねじり梅を作る
松葉ぎんなんを作る
矢羽根を作る
栗の皮をむく
ぎんなんの殻に割れ目を入れる
えのきだけの根元を切る
レタスの葉をはがす
里いもの皮をむく
里いもの泥を落とす
カリフラワーの軸を切る
里いものぬめりを取る
さつまいもの皮をむく
れんこんを水にさらす
れんこんの皮をむく
レタスを水にさらす
まいたけを小房に分ける
まいたけの根元を切る
さつまいもを水にさらす
おかひじきの若芽を摘む
記事検索
オレペnet news
水切りヨーグルトや油抜きにも!eminas(エミナス)の「キッチンペーパー 瞬乾カラッと」&「万能ペーパーふきん ひとふきカラリ」が便利すぎる!
手をかざせば水が出る!蛇口交換でキッチンが便利なタッチレス&浄水付きに【工事は最短2時間】
My SPICE&HERB
カルダモンを使って「カルダモンシロップのマチェドニア」
シマヤ「優れだし」
だしの力ってすごい! 「優れだし」でつくる、おいしくて体にやさしいレシピ
イベント参加者募集
【無料ご招待】 榎本美沙さん「牡蠣だし醤油」レッスン♪
オレンジページ6/2号
最新号
2024年5月17日発売
詳細・購入はこちら
バックナンバー
で買う
で定期購読をする
鏡リュウジの12星座占い【2024年 5/17~6/1の運勢】
材料を入れるだけ。簡単すぎる『万能甘酢玉ねぎ』のレシピ【飛田和緒さん直伝・アレンジ自在】
【ライスペーパー新ワザレシピ】たたんで焼いて「カリッカリのピザ風」がおいしすぎ!
元宝塚歌劇団 星組男役スター・天華えまさん「筋トレが好き! 屋久島では2日連続で登山しました」【美のトビラ】
【レシピ特別公開】大人の『固めプリン』の作り方
応募期間 2024/4/23~2024/5/6
『じみ弁でいいじゃないか!』プレゼント(5/7-)
おうちのワンコやニャンコのかわいいphoto大募集!
注目の腸活記事ベスト3
「miotto」オリジナルフォトブック
食材からレシピを探す