京都のおすすめヴィーガンベーカリー&カフェ apelila(アペリラ)【京都市左京区】
こんにちは。
つきまるパンです♪
パンの消費量が日本一と言われている京都。
美味しいパン屋さんがたくさんあるので、おすすめを聞かれることもありますが、ぜひぜひ食べていただきたいのが、こちらのパン屋さんのパン♪
ヴィーガンベーカリー『apelila(アペリラ)』さん。京都市左京区の川端通沿いにあるパン屋さんです。
パンや焼き菓子には、
20年間継ぎ足されている自家製天然酵母と、
自家製粉京都産全粒粉、オーガニックドライフルーツなどの
厳選素材が使われています。
クッキーやマフィンなどの焼き菓子も旨味たっぷり♪
実は、私がパン作りを始めたのは、apelilaさんのパンを食べたから (´▽`*)。
京都市内に住んでいた頃、手作り市でapelilaさんのパンを購入し、その美味しさに衝撃を受け(@ ̄□ ̄@;)!!、すぐにパン教室に申し込みました。
(また食べたい一心!)
どのパンも美味しいってわかってる!!
悩みに悩んでパンを購入しました。
そしてそして・・・
こちらのパン屋さんには、カフェも併設されており、ランチをいただくことができます。
入口付近にもおしゃれカフェスペース♪
ランチをいただくのは初めて。
三種類あったのですが、「ゆっくり決めてね~♪」と優しく声をかけていただいたのに甘えて、どんだけ悩むんじゃい!・・・ってほど悩んで注文したのがこちらの
「ヴィーガンチーズバーガープレート」。
ヴィーガンでバーガー?!・・・と、驚くなかれ。
京都産全粒粉のバンズ(なんでこんなにフワフワ?!そして、酵母の旨味が広がる~)
ひよこ豆の手作りパティ、発酵ソース(お肉に劣らない満足感!そしてこのソース何!?美味しい~)
酵母豆乳ヨーグルト付き♪(お腹が喜んでるよ!)
え、美味しすぎてもう一つ食べたいです・・・(*'▽')。
ドリンクは
「いちごベースの発酵ソーダ」を注文♪
満足感はあるのに、満腹の時のお腹にたまる重さが全然なく、体が軽い感じがして、もしやと思い帰って体重計に乗ってみたけど、痩せてませんでした(笑)。
ランチをいただいている間にも、お客さんが次々に来店され(リピーターさんもとっても多い様子)、店主の方といろいろお話されながら、お気に入りのパンを買って行かれていました。
私が今回購入したパンはこちらです。
● 酵母ドーナツ(ふわっふわ♪)
● 酵母クッキーのメロンパン(クッキーカリッ、生地しっとり♪)
● キャラメルクリームパン(甘すぎないクリームも美味しい!)
すごく美味しいのに、バターも卵も乳製品も使っていないとは・・・どういうこと??これが酵母の力かぁ・・・と感心しつつ、いつの間にか一人で全部食べてしまいそうになったので、慌てて半分に切りました。
(パン好きの息子よ・・・残しておいたよ。)
美味しくて、体にも優しいとは、、最高です。
パン屋さんの近くには、
下鴨神社があります。
私も参拝してきました。
私の住んでいる亀岡からは、車で1時間ほどかかるのですが、10時から15時のちょっとした小旅行気分♪
美味しいパンをいただいて、神社の森を歩き、すごくリフレッシュできました。
京都にいらしたら、是非行ってみてください (*^▽^*)。
apelila(アペリラ)京都府京都市左京区高野蓼原町36-3
営業時間:11:00~16:00(夜営業の日もあり)
定休日:日、月、火(変更月あり)
instagram:
@apelilapan※オンラインショップ、イベント出店などもされています。
※詳しい日程やオープン日等は、Instagramをチェックしてくださいね。