Bean to Bar チョコレートブランド「Minimal」のクリームパンは…
「Minimal」さんは、渋谷区富ヶ谷に本店を置くBean to Barチョコレートブランド。
昨年秋に工房併設型の「Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵」がオープンしました。
本店が主にチョコレートを扱っているのに対し、こちらでは店内で作り立てのデザートがいただけたり、焼き菓子を購入できたりします。
そんな素敵なパティスリーで今回購入したのは
こちらのクリームパン
『The Day』440円（税込）
キューブ状のブリオッシュ生地の中はカスタードクリームの黄色？
ではなく、
濃厚チョコレートカスタードクリーム☺
上下二層になっているの、わかるかな…
しかも、
二種類のチョコレートクリームがぎっしり。お店の方のおすすめ通り、冷やしていただきました。
トロッとふんわり濃厚チョコレートクリームと
どっしりコッテリ濃厚チョコレートクリーム
どちらのクリームも濃厚だけれどくどくなく、甘すぎず、私好み。
コーヒーによく合います。
パンなんだけれど、もはやデザートと言えましょう。
ちなみに、
『The Day』には
“最高の日”という意味があるそうです。
こんなパンがあれば、毎日最高だね。 ＊＊＊＊＊
Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
東京都世田谷区砧8丁目8-24
営業時間：10:00〜18:00 （L.O.17:30）
定休日：不定休
https://mini-mal.tokyo/pages/shop_sohigaya
